Компот с донником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 76В рецепте есть ядовитое растениеЭто донник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 15 г листьев донника | листья донника | 15 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| 5 г порошка | порошок донника | 5 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Донник можно добавлять в компоты и кисели, сваренные из любых фруктов и ягод. Листья и соцветия или порошок донника положить в марлевый мешочек, опустить его в компот и варить. В конце варки мешочек удалить. На 1 порцию компота — 15 г листьев донника или 5 г порошка.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 76
Ещё рецепты с растением «донник»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Аперитив "Невский"ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981БЕЛОРУССКИЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Биточки по-белорусски с донникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.