Люпин
Фото © Todd Boland, CC BY, iNaturalist.

Люпин

По-современному Люпин белый

Lupinus albus
Семейство бобовые, Leguminosae (Fabaceae)
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСырые семена люпина содержат горькие алкалоиды (люпинин и др.), которые токсичны и могут вызвать тяжёлое отравление. После длительной обработки (вымачивание, варка) — безопасны и употребляются в пищу. Неопытному собирателю рискованно.
Можно естьсемена (после обработки)
Опасные частисемена (в сыром виде)листьястебли

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 20 цитат о применении.

Очерк

Люпин белый — ядовитое растение, употреблять в пищу можно только специально обработанные (обессоленные) семена; несоблюдение технологии обработки чревато отравлением.

Люпин белый — однолетнее растение из семейства бобовых, характеризующееся длительным вегетационным периодом (105–170 дней). При прорастании выносит семядоли на поверхность почвы. Форма, размер и окраска семядолей — сортовые признаки. Растение проходит типичные фазы развития: всходы, два настоящих листа, стеблевание, ветвление, образование соцветия, бутонизация, цветение и созревание плодов.

Входящие в состав люпина алкалоиды способны оказывать легкое тонизирующее воздействие на организм, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, оказывать антисептическое и спазмолитическое действие.
Природная аптека

Безопасность

Осторожно

Все части растения люпина токсичны из-за содержания алкалоидов. Отравление возможно при употреблении необработанных семян. Для безопасного употребления семена должны проходить специальную обработку (замачивание, промывание, варка) для удаления горечи и токсинов. Самолечение опасно.

Ядовитые частивсе части растения

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
раст., с.
Признаки отравления
горькие алкал. — люпинин, лупинидин и спартеин
Яд.— в раст. и с. горькие алкал. — люпинин, лупинидин и спартеин.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 213
Ядовитые части
все части растения
Признаки отравления
отравление при неправильном применении
Большинство видов люпинов ядовиты, применять их в лечебных целях следует с большой осторожностью и только под наблюдением специалиста.
Природная аптека, 2019, стр. 110

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антисептическое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прив составе пластырей

Как готовиливытяжка

Входящие в состав люпина алкалоиды способны оказывать легкое тонизирующее воздействие на организм, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, оказывать антисептическое и спазмолитическое действие.
Природная аптека, 2019, стр. 110
Вытяжка из люпина применяется в фармацевтической промышленности при изготовлении антисептических пластырей.
Природная аптека, 2019, стр. 110

Ранозаживляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли примокнущие язвы на теле и голове, гнойные раны, гангрена, нарывы

Части растениясемена, трава

Как готовилимука, отвар

Измельченные в муку семена люпина помогают вылечить мокнущие язвы на теле и голове.
Природная аптека, 2019, стр. 110
Отвар люпина способствует заживлению гнойных ран, его применяют для лечения гангрены и нарывов.
Природная аптека, 2019, стр. 110

Спазмолитическое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →
Входящие в состав люпина алкалоиды способны оказывать легкое тонизирующее воздействие на организм, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, оказывать антисептическое и спазмолитическое действие.
Природная аптека, 2019, стр. 110
Люпин не входит в Государственную Фармакопею РФ и не применяется в официальной медицине, однако благодаря входящему в его химический состав алкалоиду люпанину растение обладает кардиотоническими, спазмолитическими, болеутоляющими свойствами.
Природная аптека, 2019, стр. 109

Тонизирующее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пристимулировать работу сердечно-сосудистой системы

Как готовилинастой, отвар

Входящие в состав люпина алкалоиды способны оказывать легкое тонизирующее воздействие на организм, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, оказывать антисептическое и спазмолитическое действие.
Природная аптека, 2019, стр. 110
Известно также, что в некоторых традиционных медицинских практиках стран Северной Америки галеновые препараты (настои, отвары) люпина применяются в качестве тонизирующего средства, но из-за токсичности растения их применяют всё реже.
Природная аптека, 2019, стр. 109
Люпин не входит в Государственную Фармакопею РФ и не применяется в официальной медицине, однако благодаря входящему в его химический состав алкалоиду люпанину растение обладает кардиотоническими, спазмолитическими, болеутоляющими свойствами.
Природная аптека, 2019, стр. 109

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приразличные кожные заболевания, сопровождающиеся воспалительным процессом (в том числе с образованием гноя)

Дубильные вещества, содержащиеся в люпине, обладают вяжущими свойствами, что позволяет применять растение при различных кожных заболеваниях, сопровождающихся воспалительным процессом (в том числе с образованием гноя).
Природная аптека, 2019, стр. 110

Источник белка

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приальтернатива сое, диетическое и лечебно-профилактическое питание

Части растениясемена

В связи с дефицитом белка в современном мировом зем леделии отмечается особый интерес к люпину как альтерна тиве сои, он может стать высокоэффективным источником кормового и пищевого белка.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 109

Лечебно-профилактическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привключение в питание человека

Части растениясемена

Белок люпина подходит для безглютеновых кондитерских про дуктов (печенья и пирожных), обладает диетическими и лечебнопрофилактическими свойствами и может быть включен в питание человека.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 109

Лечебное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прикожные заболевания, заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, сахарный диабет

Несмотря на свою токсичность, люпин является ценным кормовым, сидеральным и декоративным растением, а также применяется в народной медицине некоторых стран в качестве средства при различных кожных заболеваниях, заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем, а также при сахарном диабете.
Природная аптека, 2019, стр. 109

Лечение внутренних органов

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припечень, селезенка, желчный пузырь

Также известно применение в народной медицине люпинового масла в качестве средства для лечения печени, селезенки и желчного пузыря.
Природная аптека, 2019, стр. 110

Лечение кожных заболеваний

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаболевания кожи, язвы, припухлости, угревая сыпь на лице и теле

Части растениятрава

Как готовилинастой, настойка, отвар

Народные целители применяют траву люпина для приготовления водных настоев, спиртовых настоек и отваров, которые применяются наружно для лечения заболеваний кожи, язв, припухлостей, угревой сыпи на лице и теле.
Природная аптека, 2019, стр. 110
ещё 2 действия

Обезболивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привоспаление седалищного нерва, боли в суставах

Применяли приснижать риск возникновения сахарного диабета, уменьшать процент холестерина в крови

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 57 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 23

И ещё 15 веществ этой группы.

Аминокислоты 3

Витамины 1

Гликозиды 1

ещё 4 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
флавонолысосудоукрепляющее11 из 40заметная
флавоновые гликозидыпротивогеморроидальное15 из 67сильная
феруловая кислотапротивоаллергическое10 из 37заметная
фенольные соединениясахароснижающее19 из 48сильная
безазотистые экстрактивные веществавитаминное15 из 23сильная
фенольные соединенияпротивовирусное13 из 48заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
надземная часть, цветки, корни, семена
Когда
во время цветения (июнь – август); в момент зацветания; после окончания цветения; в момент полного созревания
Часть
надземная часть
Когда
во время цветения (июнь – август)
Как
сбор во время цветения
В лечебных целях заготавливается надземная часть растения, соцветия и семена, реже – корни. Траву люпина собирают во время цветения (в период с июня по август), цветки люпина заготавливают в момент зацветания, корни растения выкапывают, как правило, после окончания цветения.
Природная аптека, 2019, стр. 109
Часть
семена
Когда
в момент полного созревания
Как
сбор в момент полного созревания; в промышленных масштабах — специальной техникой, сушка, лущение; хранение в прохладном, темном, сухом месте в герметичной таре
Семена люпина пригодны для сбора в момент полного созревания. В промышленных масштабах их собирают с помощью специальной техники, после чего подвергают процессу сушки и лущения. Хранят семена люпина в прохладном, темном помещении, вдали от источников влаги и тепла, в герметично закрывающейся емкости из стекла или пластика.
Природная аптека, 2019, стр. 110

Где растёт

Где
Корсика, Сицилия, Сардиния
Встречается
одичало по всему Средизем. К ульт. Средизем., ГДР, ФРГ, Балк
Распр. Корсика, Сицилия, Сардиния и одичало по всему Средизем. К ульт. Средизем., ГДР, ФРГ, Балк.; М. Аз., Индия; С. Афр., Египет; США; СССР (БССР, Укр., Груз., Моск., Ивановск., Воронежск. п Куйбыш. обл.).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 213
Где
Россия
из которых в России возделываются только четыре.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 108

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
с.
Как едят
пищ.
Как готовят
в вареном виде (после вымачивания)
Пищ. — с. в вареном виде (после вымачивания) и как суррогат кофе; в с. 37.79—52.0% белков, 5.31—20% жиров.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 213
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
ценный пищевой продукт
Семена съедобных видов люпина являются в первую очередь ценным пищевым продуктом.
Природная аптека, 2019, стр. 110
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
в пищу
В семенах желтого люпина со держится 36–45% белка, люпина белого — 34–42% и люпи на узколистного (синего) — 29–38% и от 5 до 12% масла, по качеству близкого к оливковому, отсутствуют ингибиторы пищеварения и другие антипитательные вещества.
Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, стр. 109

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Л. многолистныйлупинволчий бобЛупин белыйВолчанДикий КофеСолвечникПаникадилоЛюбенВильчи грохВильчиныПышны едзиньШкркавиникВучьялеДивля каваДиделкЛюбинаДи ФейгбохнеВольфсбохнеди ЛюпинеЛе ЛюпинЛе Пуа люпинФев люпинЛюпиныКохваХанчкоянДи Риттербохнеди Флаксбохнеди Гартенлюпинеди Студентенлилиеди Вейссе Трибвиоледи Викбохнеди Туркисче Викеди Вольфсбохнеди Вольфербседи Вейссе Вольфсхотеди ВольфсвикеГ. занйкгиз Сабег.Г. иагфиз Саегёп.Г. Штзифиз Еле. (поп Г.)
ещё 3 названия
С. аиз уаг. и ватА1е{.Lupinus Tourn.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Фенольные соединения в жизнедеятельности растений, 2013, 60 записей о составе
  2. Природная аптека, 2019, 23 цитаты и 23 записи о составе
    страницы 109, 110
  3. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 108, 109
  4. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 5 цитат
    страница 213

Родня

Другие виды рода Люпин Lupinus

Это история применения по книгам 1969–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.