Жимолость горбатая
Фото © Shen-hao Yao, CC BY-NC, iNaturalist.

Жимолость горбатая

Lonicera rupicola
Семейство жимолостные
Смертельно ядовитоПлоды жимолости горбатой вызывают тяжёлые симптомы отравления — рвоту, понос, тошноту, боли, опасны особенно для детей. Внешне схожа со съедобными видами, что увеличивает риск ошибки. Смертельных случаев не зафиксировано, но токсичность высокая, последствия серьёзные — уровень 4 по худшему сценарию.
Опасные частиплодылистьяцветки

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это жимолость съедобная.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Жимолость горбатая — смертельно ядовитое растение; есть её нельзя. Опасный двойник — жимолость съедобная, не перепутай.

Жимолость горбатая — декоративный кустарник с золотистыми цветками и ярко-красными ягодами, привлекательными на вид, но крайне опасными в употреблении.

Значительно меньше возможность отравления жимолостью как растением, иногда применяемым в народной медицине. Лекарственная ценность жимолости невелика и пользуются ею сравнительно редко.
Ядовитые растения

Безопасность

Осторожно

Все части растения, особенно плоды, смертельно ядовиты. Употребление вызывает рвоту, тошноту, понос и боли в желудке; выздоровление может затягиваться на несколько недель. Антидот — экстракт белладонны.

Ядовитые частикустарникплод

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
кустарник
Признаки отравления
вызывает у человека рвоту
из этих кустарников, например, жимолостей Максимови­ча и горбатой, вызывают у человека рвоту.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 17
Ядовитые части
плод
Признаки отравления
тошнота, рвота, понос, болевые ощущения в желудке, выздоровление может затягиваться на несколько недель
Что советовали книги
экстракт белладонны
Тяжесть
средней тяжести
Блуждение человека, знающего о существовании жимолости съедобной, но не знающего ее отличительных признаков. Вполне реальна возможность отравления детьми плодами жимолости, имеющими довольно привлекательный вид. В этом отношении наибольшую опасность представляет жимолость горбатая. ... При отравлении жимолостью Шамиссо у животных выздоровление может затягиваться на несколько недель. ... При отравлении жимолостью — тошнота, рвота, понос. Болевые ощущения могут сохраняться в течение нескольких (обычно двух-трех) дней.
Ядовитые растения, 1971, стр. 89

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лекарственное средство

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приредко используется в народной медицине

Значительно меньше возможность отравления жимолостью как растением, иногда применяемым в народной медицине. Лекарственная ценность жимолости невелика и пользуются ею сравнительно редко.
Ядовитые растения, 1971, стр. 89

Сбор

Где
в горных и долинных смешанных, лиственных и хвойных лесах, в тени, под пологом леса, в подлеске среди кустарников

Где растёт

Растёт в горных и долинных смешанных, лиственных и хвойных лесах, в тени под пологом, в подлеске среди кустарников.

Где
Дальний Восток — Приморье и Приамурье, Сахалин, южные Курильские острова
Места
в горных и долинных смешанных, лиственных и хвойных лесах, в тени, под пологом леса, в подлеске среди кустарников
Встречается
встречается довольно часто одиночно и группками, на юге Прим
Жимолость горбатая распространена на Дальнем Востоке — в Приморье и Приамурье, на Сахалине и южных Курильских островах. Растет в горных и долинных смешанных, лиственных и хвойных лесах, в тени, под пологом леса, в подлеске среди кустарников. Встречается довольно часто одиночно и группками, на юге Приморья особенно обильно.
Ядовитые растения, 1971, стр. 88

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
ядовито
Часть
плоды
Осторожно
плоды имеют привлекательный вид, но ядовиты
Вполне реальна возможность отравления детьми плодами жимолости, имеющими довольно привлекательный вид. В этом отношении наибольшую опасность представляет жимолость горбатая. Она широко распространена, а ягоды ее практически лишены горьковатого привкуса, характерного для многих других несъедобных видов жимолости.
Ядовитые растения, 1971, стр. 89

Что приготовить

Цикориево-жимолостный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в стакане свежеприготовленного сока жимолости 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижению кровяного давления, поэтому…

Сок из жимолостикулинарный
напиток, «Блюда из целебных растений», 1991

Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку, накрывают…

Пастила из жимолостикулинарный
десерт, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Пастила из жимолости. Плоды размять, отжать сок. Выжимки засыпать сахаром на 5 часов или нагревать на слабом огне 15 минут. Массу тщательно размешать, раскатать в пласт шириной 1,5 см, посыпать сахаром, подсушить в теплой духовке,…

Желе из жимолостикулинарный
варенье, «Блюда из целебных растений», 1991

Желе из жимолости 1000 г сока жимолости, 800 г сахара. В свежеприготовленный сок жимолости кладут сахар порциями, доводят до кипения, уваривают до трети первоначальной массы при непрерывном помешивании. Желе горячим выкладывают в сухие…

Жимолость, протертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Блюда из целебных растений», 1991

Жимолость, протертая с сахаром 500 г жимолости, 550 г сахара. Подготовленные ягоды жимолости бланшируют в горячей воде 5 мин, протирают через сито или мелкий дуршлаг, добавляют сахар, перемешивают, массу нагревают до 85—90°С в течение 10…

Сок из жимолостикулинарный
напиток, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Сок из жимолости. Плоды в эмалированной посуде прогреть, размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар или сахарный сироп и довести до кипения. Разлить в стерилизованные бутылки, банки и закупорить. I кг плодов жимолости, 100 г…

Жимолость, перетертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Дары земли эвенской», 2011

жцмолос[пь, пропергпая с сахаром. ягодь! (1 кг) перемешать с сахаром (1,5) и измельчить на мясору6ке. после этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место 6ез герметинной укупорки.

Жимолость, протертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ЖИМОЛОСТЬ, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ Ягоды (1 кг) перемешать с сахаром (1,5 кг) и измельчить на мясорубке. После этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место без герметичной укупорки.

Варенье из жимолостикулинарный
варенье, «Дары земли эвенской», 2011

8аренье цз '!{цмолос!п!]. приготовить не перезревшие и свежесо6раннь:е ягодь!, залить их горячим сиропом и вьдерживать в нем з-4 часа. когда ягодь] пропитаются сиропом' ваРить их только 5-7 минут, нто6ьп не разварились. после этого можно…

Варенье из жимолостикулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ВАРЕНЬЕ Приготовить неперезревшие и свежесобранные ягоды, залить их горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 ч. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить их только 5—7 мин, чтобы не разварились. После этого можно сделать перерыв на 5—8 часов и…

Компот из жимолостикулинарный
варенье, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Компот из жимолости 1 кг ягод жимолости, 1 л воды, 900 г сахарного песка Ягоды промыть на сите холодной проточной водой, сложить в заранее простерилизованные банки. При наполнении ягодами банку несколько раз встряхивают для лучшего…

Компот из жимолостикулинарный
«Дары земли эвенской», 2011

компо[п цз ,!<цмолос1пц. Фто6раннь:е зрель!е ягодь! промь!ть' подсушить на воздухе' уложить в стекляннь!е банки, заполняя их на 2/з о6ъема, залить горячим сахарнь!м сиРопом' закрь!ть крь!шками' пастеризовать в горяней воде при 85'( и…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

жимолость золотистая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ядовитые растения, 1971, 4 цитаты
    страницы 88, 89
  2. Дары уссурийской тайги, 1979, 1 цитата
    страница 17

Родня

Другие виды рода Жимолость Lonicera

Это история применения по книгам 1971–1979 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.