Жимолость Альберта
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении растения — употребление не рекомендуется.
Жимолость Альберта — раскидистый, сильноветвистый кустарник высотой до 1–1,2 метра с тонкими поникающими ветвями. Кора буровато-серая, отслаивается узкими продолговатыми полосками. Листья линейные или продолговато-линейные, сверху светло-зелёные, снизу — беловатые. Цветки мелкие, по два на коротких цветоносах. Плоды — шаровидные соплодия диаметром 5–8 мм, белые с сизовато-красноватым оттенком. Цветёт в июне—июле, плодоносит в июле—августе.
Раскидистый сильноветвистый кустарник до 1–1,2 метра высотой с тонкими поникающими ветвями.Реликты вокруг нас
Сбор
- Где
- долины рек, галечники, кустарниковые заросли, луга
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, в кустарниковых зарослях и на лугах.
Растет по долинам рек, на галечниках, среди кустарниковых зарослей и на лугах. Изолированные (реликтовые) места обитания этой жимолости известны только в нескольких пунктах вблизи села Нарынкол (в поймах рек Баянкол, Текес) в Кегенской долине (Кетменский хребет). В связи с ограниченным ареалом в Казахстане жимолость Альберта следует объявить охраняемым растением.Реликты вокруг нас, 1984, стр. 26
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Смешать в стакане свежеприготовленного сока жимолости 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижению кровяного давления, поэтому…
Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку, накрывают…
Пастила из жимолости. Плоды размять, отжать сок. Выжимки засыпать сахаром на 5 часов или нагревать на слабом огне 15 минут. Массу тщательно размешать, раскатать в пласт шириной 1,5 см, посыпать сахаром, подсушить в теплой духовке,…
Желе из жимолости 1000 г сока жимолости, 800 г сахара. В свежеприготовленный сок жимолости кладут сахар порциями, доводят до кипения, уваривают до трети первоначальной массы при непрерывном помешивании. Желе горячим выкладывают в сухие…
Жимолость, протертая с сахаром 500 г жимолости, 550 г сахара. Подготовленные ягоды жимолости бланшируют в горячей воде 5 мин, протирают через сито или мелкий дуршлаг, добавляют сахар, перемешивают, массу нагревают до 85—90°С в течение 10…
Сок из жимолости. Плоды в эмалированной посуде прогреть, размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар или сахарный сироп и довести до кипения. Разлить в стерилизованные бутылки, банки и закупорить. I кг плодов жимолости, 100 г…
жцмолос[пь, пропергпая с сахаром. ягодь! (1 кг) перемешать с сахаром (1,5) и измельчить на мясору6ке. после этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место 6ез герметинной укупорки.
ЖИМОЛОСТЬ, ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ Ягоды (1 кг) перемешать с сахаром (1,5 кг) и измельчить на мясорубке. После этого смесь прогреть до полного растворения сахара и поставить на хранение в прохладное место без герметичной укупорки.
8аренье цз '!{цмолос!п!]. приготовить не перезревшие и свежесо6раннь:е ягодь!, залить их горячим сиропом и вьдерживать в нем з-4 часа. когда ягодь] пропитаются сиропом' ваРить их только 5-7 минут, нто6ьп не разварились. после этого можно…
ВАРЕНЬЕ Приготовить неперезревшие и свежесобранные ягоды, залить их горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 ч. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить их только 5—7 мин, чтобы не разварились. После этого можно сделать перерыв на 5—8 часов и…
Компот из жимолости 1 кг ягод жимолости, 1 л воды, 900 г сахарного песка Ягоды промыть на сите холодной проточной водой, сложить в заранее простерилизованные банки. При наполнении ягодами банку несколько раз встряхивают для лучшего…
компо[п цз ,!<цмолос1пц. Фто6раннь:е зрель!е ягодь! промь!ть' подсушить на воздухе' уложить в стекляннь!е банки, заполняя их на 2/з о6ъема, залить горячим сахарнь!м сиРопом' закрь!ть крь!шками' пастеризовать в горяней воде при 85'( и…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Реликты вокруг нас», 1984, в книге названо «Жимолость Альберта», стр. 26
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Реликты вокруг нас, 1984, 1 цитатастраница 26
Родня
Это история применения по книгам 1984 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.