Фото © Roberto Sindaco, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Лабазник обыкновенный

Filipendula vulgaris

Семейство розовые, Rosaceae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 11 книгам. В ней 44 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Лабазник обыкновенный безопасен в умеренных количествах и может использоваться как в пищу, так и в народной медицине.

Многолетнее растение высотой до 150 см с прямыми тонкими стеблями и прикорневой розеткой перистых листьев. Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в крупные щитковидно-метельчатые соцветия с душистым ароматом. Плоды — опушенные листовки. Цветёт в июне—июле, плоды созревают в июле—августе. Корневище с клубневидными утолщениями на корнях.

В на родной медицине отвар клубней рекомендуют при кишечных расстройствах, дизентерии, геморрое, белях и других женских болезнях, а отвар цветков — при желудочных и кишечных коликах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вяжущее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прикишечные расстройства, дизентерия, геморрой, бели и другие женские болезни, воспаления слизистой желудочно-кишечного тракта, при геморрое, грыже

Части растенияклубень, листья

Как готовилиотвар

В на родной медицине отвар клубней рекомендуют при кишечных расстройствах, дизентерии, геморрое, белях и других женских болезнях, а отвар цветков - при желудочных и кишечных коликах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Обладает вяжущим и мочегонным действием, применяют при воспалениях слизистой желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

ещё 1 цитата из 1 книги

Листья. Диуретическое, вяжущее, при геморрое, грыже [961]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Диуретическое

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри злокачественных опухолях, геморрое, вагинитах, укусах змей и бешеных животных, при геморрое, грыже

Части растениякорневища, корни, листья

Как готовилиотвар

Корневище, корни, надз. ч. Отвары — как диуретическое, ранозаживляющее, при злокачественных опухолях, геморрое, вагинитах, укусах змей и бешеных животных [107, 968, 1239, 1378, 1797].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Листья. Диуретическое, вяжущее, при геморрое, грыже [961]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Мочегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригеморрой, поносы, грыжа, заболевания почек и мочевыводящих путей

Части растениятрава

Как готовиливодный настой

В прошлом водный настой травы применяли при геморрое, поносах, грыже, как сердечное и сильное мочегонное.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Обладает вяжущим и мочегонным действием, применяют при воспалениях слизистой желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Ранозаживляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри злокачественных опухолях, геморрое, вагинитах, укусах змей и бешеных животных

Части растениялистья, корневища, корни

Как готовилипорошок, отвар

Корневище, корни, надз. ч. Отвары — как диуретическое, ранозаживляющее, при злокачественных опухолях, геморрое, вагинитах, укусах змей и бешеных животных [107, 968, 1239, 1378, 1797].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

порошок — ранозаживляющее [18]
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Антитоксическое, кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книги

Применяли приукусы змей и бешеных собак, маточные кровотечения, бели, геморрой

Обладает антитоксическим действием, применяют при укусах змей и бешеных собак, как кровоостанавливающее – при маточных кровотечениях, белях, геморрое.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Бактерицидное, противовоспалительное, противосудорожное

1 цитата из 1 книги

Применяют как противосудорожное, противовоспалительное и бактерицидное средство, при ревматизме, гипертонии, заболеваниях нервной системы, ранах, ожогах, язвах, опрелостях, экземе, болях воспалительного характера, поносах, удушье, болезни сердца, потливости, насморке, простуде, дизентерии, водянке, асците, плеврите.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Потогонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияцветки

Цветки – как потогонное средство, настой из цветков – при кровотечениях и диарее.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Противогрибковое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растенияцветки

Цветки. Обладают антифунгальными свойствами [337].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Противоопухолевое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениякорневища, корни

и противоопухолевое [398] действие.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Сердечное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениятрава

Как готовиливодный настой

В прошлом водный настой травы применяли при геморрое, поносах, грыже, как сердечное и сильное мочегонное.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Спазмолитическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прижелудочные и кишечные колики

Части растенияцветки

Как готовилиотвар

В на родной медицине отвар клубней рекомендуют при кишечных расстройствах, дизентерии, геморрое, белях и других женских болезнях, а отвар цветков - при желудочных и кишечных коликах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Прочее

10 цитат из 4 книг

Применяли приболезни мочевого пузыря, мочекаменная болезнь, мигрень, головная боль, при болезнях желудка, сердца, гипертонической болезни, грыже, лейкозах, поносы, кровотечения, диарея

Части растениякорневища, корни, цветки, трава, листья

Как готовилиотвар, настой, входит в состав сбора М. Н. Здренко

Корневища, корни. Входят в сбор Здренко — симптоматическое средство при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритах [341].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

В народной медицине отвар — при болезнях желудка, сердца, гипертонической болезни, грыже, лейкозах и как гемостатическое [107, 343, 379, 968].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

ещё 8 цитат из 4 книг

Используют при эпилепсии, мочекаменной болезни, болезнях мочевого пузыря, заболеваниях почек, мигрени, головной боли, кожных болезнях, связанных с нарушением обмена веществ.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Применяют как противосудорожное, противовоспалительное и бактерицидное средство, при ревматизме, гипертонии, заболеваниях нервной системы, ранах, ожогах, язвах, опрелостях, экземе, болях воспалительного характера, поносах, удушье, болезни сердца, потливости, насморке, простуде, дизентерии, водянке, асците, плеврите.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Цветки – как потогонное средство, настой из цветков – при кровотечениях и диарее.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Отвар из травы – при бронхите, астме, подагре, пневмонии, бессоннице, анемии.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Здесь 4 из 8. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 29 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 8 групп веществ

Эфирное масло 1

эфирное масло (цветки, надземная часть)Определитель растений Средней России, т.2, 2003 и ещё 1 книга

Азотсодержащие соединения 1

азотсодержащие соединения (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Жирные масла 1

жирное масло (семена)Травник (часть 2) — монографии растений

Каротиноиды 1

каротиноиды (пыльца)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Органические соединения 1

салициловый альдегид (листья)Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989

Тритерпеновые кислоты 1

тритерпеновые кислоты (пыльца)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Фенолкарбоновые кислоты 1

фенолкарбоновые кислоты и их производные (пыльца)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Другие вещества 1

крахмал (корневища)Травник (часть 2) — монографии растений

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
катехины	сосудоукрепляющее	38 из 171	сильная
тритерпеновые кислоты	антиоксидантное	8 из 23	заметная
салициловая кислота	противоязвенное	12 из 40	заметная
салициловая кислота	противоревматическое	17 из 40	сильная
тритерпеновые кислоты	возбуждающее аппетит	13 из 23	заметная
метилсалицилат	противосудорожное	9 из 17	заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают: трава, корневища, корни
Когда: в период цветения; осенью, в сентябре – октябре, либо в марте – апреле; осенью и ранней весной до начала отрастания надземной части
Где: луга, лесные опушки, поляны, склоны, вблизи водоемов, густые заросли кустарников; Сухие и остепненные луга, кустарники; лесные поляны, склоны, опушки, среди кустарников; заболоченные лиственные леса, ольшаники, болота

Часть: корневища
Когда: осенью и ранней весной до начала отрастания надземной части
Как: выкапывают лопатами, обрезают остатки стеблей, промывают в холодной воде, сушат на чердаках или под навесами

Корневища с корневыми шишками заготовляют осенью и ранней весной до начала отрастания надземной части. Выкапывают их лопатами, обрезают остатки стеблей и промывают в холодной воде. Сушат на чердаках или под навесами.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 109

Часть: корневища, корни
Когда: осенью, в сентябре – октябре, либо в марте – апреле
Как: выкапывают, отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют, разрезают на полоски до 15 см, сушат традиционным способом.

Корневища и корни выкапывают осенью, в сентябре – октябре, либо в марте – апреле. Отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют, разрезают на полоски до 15 см. Сушат традиционным способом.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Часть: трава
Когда: в период цветения
Как: срывают, сушат в проветриваемом помещении.

Траву срывают в период цветения, сушат в проветриваемом помещении.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Где растёт

Растёт на лугах, лесных опушках, полянах, склонах, вблизи водоёмов, в кустарниковых зарослях, а также в степях и сухих лесах.

Где встречается

берега водоёмов кустарники и заросли лиственный лес луга опушки, поляны, вырубки степи хвойный лес

Где: европейская часть, Крым, Кавказ, Западная Сибирь, юго-западные районы Восточной Сибири
Места: лесные поляны, опушки, сухие луга, степи, заросли

В СССР распространен в европейской части, Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири и юго-западных районах Восточной Сибири на лесных полянах, опушках, сухих лугах, в степях, зарослях
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 113

Где: по всей территории Украины
Места: лесные поляны, склоны, опушки, среди кустарников

Светолюбивое растение. Растет на лесных полянах, склонах, опушках, среди кустарников по всей территории Украины.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 109

Где: лесостепная зона
Места: лесные опушки, поляны, березовые колки, сухие луга

Растет на лесных опушках, полянах, в березовых колках, на сухих лугах в лесостепной зоне.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

ещё 7 записей

Где: в горн. Крыму (особенно на яйле), на Тарх. и Керч. п-овах
Места: в степях, на остепненных лугах, в кустарниках, на лесных опушках
Встречается: обычно

В степях, на остепненных лугах, в кустарниках, на лесных опушках; в горн. Крыму (особенно на яйле), на Тарх. и Керч. п-овах; обычно. Пищ., корм., медонос., витам., лек. (народн.), дуб., декор.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 236

Где: Европ. ч.: все р-ны, кроме Кар.-Мурм.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: все р-ны; Воет. Сибирь: Анг.-Саян.; Среди. Азия: Дж.-Тарб
Места: в степях, на лугах, по кустарникам, опушкам, светлым лесам

— Европ. ч.: все р-ны, кроме Кар.-Мурм.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: все р-ны; Воет. Сибирь: Анг.-Саян.; Среди. Азия: Дж.-Тарб. В степях, на лугах, по кустарникам, опушкам, светлым лесам.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 46

Где: повсеместно, чаще в чернозёмной полосе
Места: Сухие и остепненные луга, кустарники

Распр. повсеместно, чаще в чернозёмной полосе. Сухие и остепненные луга, кустарники. Цв.: У-УП.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 132

Где: Россия
Места: в луговых стелях, на полянах и опушках сухих лесов, на остепнённых лугах, среди кустарников

Распространена почти по всей Европе, кроме арктических и южных районов, на Кавказе, в Сибири, Казахстане, Малой и Средней Азии. В России встречается в центральных и южных районах европейской части, в том числе во всех областях средней полосы (чаще в чернозёмных областях), в Предкавказье и Сибири. Растёт в луговых стелях, на полянах и опушках сухих лесов, на остепнённых лугах, среди кустарников.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 370

Где: по всей территории Украины
Места: заболоченные лиственные леса, ольшаники, болота

В заболоченных лиственных лесах, ольшаниках, на болотах по всей территории Украины растет и другой вид лабазника —л. обнаженный (г. оголений) —Е. депидаа (ХТ. её С. Ргез1) ЕгизсВ. Практическое использование его такое же, как и л. обыкновенного.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 110

Места: сырые места и у дорог
Встречается: заносное

Заносное; по сырым местам и у дорог "еее еее еее
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 129

Где: Европа, Турция, Сирия, Марокко, центральные и южные районы европейской части России, Урал, Алтай, Дальний Восток, Камчатка, Сахалин
Места: луга, лесные опушки, поляны, склоны, вблизи водоемов, густые заросли кустарников

Ареал – Европа, Турция, Сирия, Марокко. В России растет в центральных и южных районах европейской части, на Урале, Алтае, Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине на лугах, лесных опушках, полянах, склонах, вблизи водоемов, в густых зарослях кустарников.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: корневища, побеги
Как едят: борщи, супы, салаты, овощные блюда
Как готовят: свежие

Корневища имеют приятный вкус. Их, как и молодые побеги, употребляют для заправки борщей, супов, приготовления салатов и других овощных блюд.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 109

Съедобность: съедобно
Часть: цветки
Как едят: суррогат чая, ароматизация напитков
Как готовят: сушить

Цветки используют как суррогат чая и для ароматизации различных напитков.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 109

Съедобность: съедобно
Часть: корни
Как едят: приготовление компота
Как готовят: промыть, положить в марлевом мешочке в компот с яблоками
Осторожно: в марлевом мешочке

Подготовленные для компота яблоки варить 15 мин, в марлевом мешочке опустить в компот промытые корни и вместе с яблоками варить еще 3—5 мин. Затем добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения, охладить.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 212

ещё 3 записи

Съедобность: съедобно
Часть: клубни
Как едят: в пищу
Как готовят: в пищу

Клубневидные корни богаты крахмалом и прежде употреблялись в пищу.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 370

Съедобность: съедобно
Часть: корневища, корни
Как готовят: в сыром, отваренном виде и как примесь к муке

Съедобны в сыром, отваренном виде и как примесь к муке [107, 314, 465, 1045].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 47

Съедобность: съедобно
Часть: цветки
Как едят: в пищу
Как готовят: ароматизация спиртных напитков, суррогат чая

Цветки содержат эфирное масло и используются для ароматизации спиртных напитков и как суррогат чая.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 370

Что приготовить

Поливитаминный напиток из цветков лабазникакулинарный

напиток, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

Замечательный компонент поливитаминного чая — лабазник или белая трава с цветками, собранными в раскидистую метелку на верхушке стебля. Для приготовления безалкогольного напитка взять 50 г свежих цветков, 60 г меда, 1 литр воды. Цветки…

Напиток безалкогольный из лабазникакулинарный

напиток, «Лесная кладовая»

НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ИЗ ЛАБАЗНИКА Цветы лабазника кипятят в воде 10 минут, отвар процеживают через сито, добавляют мед, доводят до кипения и охлаждают. На 50 г свежих цветов лабазника — 60 г меда и 1 л воды.

Напиток из лабазникакулинарный

напиток, «Блюда из целебных растений», 1991

Напиток из лабазника 10 г свежих цветков лабазника, 12 г меда, 200 мл воды. Цветки лабазника закладывают в кипящую воду, доводят до кипения, настаивают 30 мин, добавляют мед, охлаждают.

Напиток из лабазника и сухофруктовкулинарный

напиток, «Лесная кладовая»

НАПИТОК ИЗ ЛАБАЗНИКА И СУХОФРУКТОВ Сухофрукты отваривают обычным способом, отвар процеживают через сито, добавляют мед. Цветки лабазника заливают кипятком, дают настояться 10–15 минут, настой процеживают и соединяют с отваром сухофруктов.…

Салат из клубней лабазника шестилепестногокулинарный

салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ КЛУБНЕЙ ЛАБАЗНИКА ШЕСТИЛЕПЕСТНОГО Сыр осетинский, 100 г Чеснок, 2 зубка Укроп, 1 ч. ложка Масло сливочное, 50 г Сыр залить кипятком, вымочить 5-10 минут (если он не очень соленый — 1-2 минуты), размять вилкой в пасту. Клубни…

Компот яблочный с лабазникомкулинарный

«Лесная кладовая»

КОМПОТ ЯБЛОЧНЫЙ С ЛАБАЗНИКОМ Подготовленные яблоки варят в воде 10 минут, затем в марлевом мешочке опускают в компот промытые корни лабазника, варят еще 3–5 минут. После этого добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения и…

Золотая долинакулинарный

ликёр, «Книга о водке и виноделии»

Настаивают в течение 14 суток на 30-процентном водно-спиртовом растворе 2,5—3,5 г плодов боярышника, 1,5—2,5 г цветов и листьев зверобоя продырявленного, 2,5—3,5 г цветочных верхушек котовника, 0,5—0,7 г лабазника, 2,5—5,5 г листьев мяты…

Сбор при онкологических заболеваниях женской половой сферы и раке молочной железыкулинарный

сбор, «Лекарственные растения — суррогаты чая», 2016

___________________________ Рецепт № 27___________________________ Корень солодки уральской 30,0 Надз. часть и корневище сабельника болотного 30,0-40,0 — 91 — Лекарственные растения - суррогаты чая Омела белая с берез 20,0 Надз. часть…

Смесь трав при повышенном содержании крови в мочекулинарный

напиток, «Целебные травы Тюменской области», 2003

4. При повышенном содержании крови в моче рекомендуется выпивать 1/2 стакана смеси, состоящей из листьев петрушки, тысячелистника, водяного перца, листьев березы, цветов лабазника в равном соотношении.