В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Грибная аджика Этот густой соус придаст замечательный вкус любому мясному блюду. Его можно сделать очень мягким, если исключить из рецептуры чеснок и перец чили. Можно уварить его практически до кон систенции приправы…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Кубики тофу поместить в форму для теста и залить смесью из соевого соуса, чеснока, имбиря, кунжутного масла и меда. Мариновать 2-4 часа, время от времени перемешивая. Слить маринад, оста вив 1 ст. л. Разогреть духовку…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Чиа-гель может уменьшить воспаление благодаря высокой концентрации жирных кислот омега-3, которые он содержит. Приготовление средства: смешать 15 г семян чили с 45 мл воды и оставить на 10 минут, чтобы все…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Маска против целлюлита Ингредиенты: молотый перец чили – 1 ч. л., измельченный мускатный орех – 1 ч. л., масло корицы – 1 ч. л., сливки – 1 ст. л., оливковое масло – 2 ст. л., натуральный мед – 100 г. Приготовление:…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхВам понадобится: 10 г перца чили, пихтовое масло, 100 мл 90 % -ного спирта. Приготовление и применение: перец залить спиртом и настаивать 14 дней в темном теплом месте. Смазывать настойкой больные места, затем втирать в…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Острая свинина с папоротником Мелко нарезать острый чили и фенхель (фенхель можно заменить сельдереем). Свинину нарезать мелкой соломкой. На сильном огне раскалить сковороду с оливковым маслом и добавить немного…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Баклажаны порезать на не очень тонкие кружки. Соевый соус (2 ст. л.) и растительное масло взбить. Баклажаны обмакнуть в полученный маринад, уложить друг на друга и оставить мариноваться на час. После этого баклажаны…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Приправа для жарки и запекания свинины Вам понадобится: 1 ст. ложка семян кориандра, по 1 ч. ложке семян кумина, перца чили и куркумы, по 1/2 ч. ложки черного перца, кардамона, гвоздики и порошка манго, 1 ч. ложка…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 7-дневный настой чайного кваса, мед и перец чили. Приготовление и применение: 1/2 стакана чайного напитка смешать с 2 ч. ложками меда и 0,5 ч. ложки молотого перца чили. Пить по 1 ч. ложке каждые 2—3…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.