Приправа для жарки и запекания свинины
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ч. ложка семян кумина | семена кумина | 1 ч. ложка | — |
| 1 ч. ложка морской соли | морская соль | 1 ч. ложка | — |
| по 1/2 ч. ложки порошка манго | порошок манго | 1/2 ч. ложки | |
| 1 ч. ложка перца чили | перец чили | 1 ч. ложка | |
| 1 ст. ложка семян кориандра | семена кориандра | 1 ст. ложка | |
| 1 ч. ложка куркумы | куркума | 1 ч. ложка | |
| по 1/2 ч. ложки черного перца | черный перец | 1/2 ч. ложки | |
| по 1/2 ч. ложки гвоздики | гвоздика | 1/2 ч. ложки | |
| по 1/2 ч. ложки кардамона | кардамон | 1/2 ч. ложки |
Как написано в книге
Приправа для жарки и запекания свинины Вам понадобится: 1 ст. ложка семян кориандра, по 1 ч. ложке семян кумина, перца чили и куркумы, по 1/2 ч. ложки черного перца, кардамона, гвоздики и порошка манго, 1 ч. ложка морской соли. Приготовление: все смолоть в кофемолке, засыпать в банку с притертой крышкой. Использовать для натирания грудинки или окорока перед жаркой или запеканием. Также эту смесь можно добавлять в блюда из гороха и картофеля.Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1
Ещё рецепты с растением «манго»
все →Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.