В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат из зе.1еноrо лука и одуванчиков. Зеленые листья .пука мелко нашинковать, перемешать в салатнице с мелко на резанными JIИстьям и одува нчиков. Заправить растительным маслом, соль по вkусу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Из зеленого лука, крапивы и яблока тоже можно приготовить салат. Лук и крапиву мелко порезать, натереть яблоко. Все смешать и заправить сметаной. В такой салат можно добавить листья одуванчиков, сбрызнув их лимонной…
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Съедобны листья одуванчика, особенно мелкие, содержащие витамины С (до 50 мг%), А, В, В1, каротиноиды, тритерпенные спирты, соли железа, кальция и фосфора. Их едят сырыми с уксусом, маслом, перцем и солью, квасят, как…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Салат из листьев одуванчика, заправленный майонезом, подсолнечным маслом, солью, горчицей, называется во Франции "пищаница" и считается настоящим деликатесом (Рева, 1982).
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Самый простой салат из одуванчика можно приготовить так: мелко нарезать листья одуванчика и вместе с нашинкованным луком истолочь в ступке, посолить, полить уксусом и растительным маслом. Готовое блюдо можно украсить…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Молодые листья содержат витамины А, В, С, соли кальция, фосфора, железа, используют в виде салатов. В некоторых странах листья заквашивают, как капусту. Используют для приготовления острых салатов из-за наличия горечи.…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Одуванчик имеет и пищевое значение. Его молодые листья используют в качестве салата. С этими целями одуванчик выращивают в огородах (Пашкевич, 1930). В поджаренном виде корень идет для приготовления кофейного напитка, а…
Полезные растения, 1985Полезен салат, в котором молодые листья одуванчика сочетаются с другими дикорастущими травами. Например, ошпарить кипятком листья одуванчика, добавить нарезанные кусочками листья иван-чая и перетертые листья крапивы,…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Салат из петрушки и одуванчиков. Зелень петрушки мелко насечь, смешать с мелко на реза нными листьями одуванчика, перемешать со смета ной и, посыпав укропом, подавать к столу.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Сбор 1 Корень солодки уральской 50,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Корень аралии высокой 20,0 Корень левзеи сафлоровидной 20,0 Надз. часть левзеи сафлоровидной 20,0 Семя лимонника китайского 10,0 Надз. часть очитка…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Сбор № 1 Фасоль, створки плодов ............ 5 частей Черника, ЛИСТ ...................... 4 части Крапива, ЛИСТ ...................... 4 части Шалфей, ЛИСТ ...................... 4 части Одуванчик, корень…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 1 Подорожник, лист — 2 части Мать-и-мачеха, лист — 1 часть Ромашка, цветки — 1 часть Календула, цветки — 1 часть Одуванчик, корень — 1 часть 1 ст. ложку на 1 стакан воды, приготовить отвар. Принимать по…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 1 Фиалка, трава ........... листья. 3 части Зверобой, трава............. листья. 3 части Ромашка, ЦВЕТКИ ......... листья. 1 часть Береза, лист.......... листья. 2 части Лопух, корень.......... листья. 3 части…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 19982 столовые ложки сбора № 2: лист березы, подорожника, малины, крапивы, цветки лабазника — по 20 г, лист одуванчика, ивы, шалфея, вахты, липы — по 20 г, надземной части череды, тысячелистника, полыни горькой, полыни…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Сбор № 2 Корни барбариса обыкновенного Цветки бузины черной Трава зверобоя продырявленного Семя льна посевного l(орни одуванчика лекарственного Цветки пижмы обыкновенной Соплоди я х .1еля обыкновенного Трава спорыша…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989СБОР № 32 Бессмертник песчаный (цветки) Вахта трехлистная (трава) Вероника лекарственная (трава) Девясил высокий (корень) Зверобой продырявленный (трава) Одуванчик лекарственный (корень) Пижма обыкновенная (цветки)…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Сбор No 5 Цветки бессмертника песчаного Корневище г<>рца змеиного Плоды жостера слабительного Трава зверобоя продырявленного Листья земляники лесной Рыльца укурузы обыкновенной Семя льна Листья мяты перечной Листья…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Сбор № 5б (печеночный спазмолитический) Бессмертник (цветки) – 2 части Календула (цветки) – 1 Зверобой (трава) – 1 Одуванчик (корень) – 1 Тысячелистник (трава) – 1 Полынь (трава) – 1 Чистотел (трава) – 1 Тмин (семя) – 2…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Сбор № 9а (оздоровление поджелудочной железы) Одуванчик (корень) – 2 части Календула (трава) – 3 Подорожник (лист) – 1 Черника (лист) – 1 Крапива (лист) – 1 Овес (зерна) – 1 Шиповник (плоды) – 2
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014JV° 151 корень солодки .......................................... ................. 30 г Корень элеутерококка ............................................ 20 г Корень аралии…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998183*. Лопух большой (корень) 30,0 Девясил высокий (корень) 30,0 Зверобой продырявленный (трава) 40,0 по 2-3 стакана отвара в день для лечения обыкновенных Цикорий (корень) 20,0 Одуванчик обыкновенный (корень) 20,0
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991183*. Солодка голая (корень) 10,0 Лопух большой (корень) 15,0 Одуванчик обыкновенный (корень) 15,0 Череда трехраздельная (трава) 30,0 Марена красильная (корень) 30,0 по 1-2 стакана отвара утром для лечения…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Вы можете нормализовать уровень железа в своей системе, принимая щавель курчавый или комбинацию щавеля курчавого. Некоторые акушерки говорят, что один только щавель курчавый не помогает в длительной перспективе; его…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныУсиливает перистальтику кишечника и желчеотделение сбор: корни цикория, цветки ромашки аптечной, трава золототысячника, листья вахты трехлистной – по 25 г каждого, трава зверобоя – 10 г, корни одуванчика – 20 г, цветки…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.