В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
6. Хрен, какой бы способ приготовления ни использовался, очень полезен тем, кто страдает камнями, но таким людям утром и вечером нужно пить воду, настоянную на всём хрене, как он растёт, — камень и болезнь выйдут из…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879© Хрен обыкновенный. Натертый хрен заливают столовым уксусом (1:5) и настаивают в темной плотно закрытой посуде неделю. После чего процеживают и разбавляют водой (1:1). Салфетки, смоченные настоем и слегка отжатые,…
Дацковский Б.М. Растения и косметика, 1990При бессоннице, если она вызвана приливом крови к голове, весьма полезно прикладывать натертый на терке хрен или горчичники к икрам ног. Одновременно рекомендуется пить рассол из соленых огурцов с медом, который хорошо…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Хорошо прогреться в бане или ванне, натереть крестец тертой редькой, смешанной в равных соотношениях с тертым хреном и небольшим количеством меда и поваренной соли.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Огурцы, фаршированные свеклой и хреном 300 г мелких кабачков, 120 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана Кабачки разрезать вдоль на 2 части, вычистить середину, натертую вареную свеклу соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаМаска № 1. Смешайте равные количества тертого хрена, сока лимона и сметаны. Нанесите на лицо. Через 10—15 минут смойте прохладной водой или лосьоном для вашего типа кожи.
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006А вот еще одно, истинно русское, средство. Полезно в бане подышать хреном — можно выгнать любую простуду и даже грипп. Это делается так: зеленые листья хрена, свежие или засушенные, замачивают в горячей воде, запаривают…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Такъ точно приготовляются питья изъ корней. Лапушника. Ангелики (дигиля) Спаржи. Водорослей. Змѣвника. Цикорія. Сальнаго корня. Папоротника. Земляники. Горечавки. Просвирки. Ира. Конскаго щавеля. Хрѣна. Мыльнянки.
Царство лекарственных трав, 1870Такъ точно приготовляются питья изъ корней. Лапушника. Ангелики (дягиля) Спаржи. Водорослей. Змѣвника. Цикорія. Сальнаго корня. Папоротника. Земляники. Горечавки. Просвирки. Ира. Конскаго щавеля. Хрѣна. Мыльнянки.
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870Возьмите три горсти молодых листьев подорожника и примерно половину этого количества тонко нарезанного репчатого лука. Добавьте немного тертого хрена и горсть рубленой крапивы. Салат сверху после заправки посыпать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Кашицу свежего тертого хрена процедить через 2—3 слоя марли, полученный сок развести равным количеством кипяченой воды и полоскать рот 3—4 раза в день.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 20055) Если больной послѣ оживленія не вполнѣ еще пришелъ въ сознаніе, то можно поставить ему клистиръ съ солью (половину столовой ложки на стаканъ) или съ мыломъ и дать понюхать хрѣну или нашатырнаго спирта. Послѣ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Способ применения. Хрен принимать в свежем виде или в виде сока с сахаром. Для возбуждения аппетита принимать ежедневно с хлебом или сахаром и медом чайную ложку тертого хрена до еды.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Хорошо прогреться в бане или ванне, натереть крестец тертой редькой, смешанной в равных соотношениях с тертым хреном и небольшим количеством меда и поваренной соли.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Из сухих корней также с успехом можно готовить приправу, для чего их измельчают в мелкий порошок и замачивают в столовом уксусе с добавлением теплой воды, тщательно перемешивают, добавляя сахар и соль по вкусу.
Полезные растения, 1985Приправа из хрена Вымытые корни хрена настрогать в виде стружки, высушить в духовке и размолоть на кофейной мельнице. Перед использованием в качестве приправы ко вторым блюдам порошок развести небольшим количеством…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Натёртый корешок хрена средней величины залить рассолом квашеной капусты. Хрен заливают небольшим количеством холодной кипячёной воды и настаивают 2—3 ч. После этого добавляют рассол. Остроту такой приправы можно…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Корневища хрена хранят в прохладных, влажных погребах. Перед употреблением овощ моют, счищают с него кожицу, снова моют, затем измельчают, натирают на терке и добавляют уксус и сахар по вкусу. Иногда окрашивают приправу…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Для изготовления пюре корни измельчают на мясорубке вместе со щавелем, заливают водой и варят до готовности. Полученное пюре можно использовать как приправу и как самостоятельное блюдо. Для приправы к мясным и рыбным…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Для лечения ангины на Руси издавна полоскали горло раствором сока хрена. Хрен натирали на терке, а затем отжатый сок разбавляли кипяченой водой. Дневная доза: полстакана сока, разбавленного полутора стаканами воды.…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 200675 г молодых листьев лебеды, 15 г щавеля, 30 г отварного картофеля, 15 г тертого хрена, 5 г растительного масла, 1/2 яйца, 3 г 3-процентного уксуса, соль. Подготовленные лебеду и щавель закладывают на 1—2 мин в кипящую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199160 г молодых листьев мари, 30 г отварного картофеля, 12 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 2 г 3-процентного уксуса, 3 г зелени укропа или петрушки, соль. Подготовленные листья мари,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 19915. 1}1арь ! щавель опустнть в {ипяток на 1-2 минутьг' меп[со порезать' уложить на ломтикп вареного кащофеля' посол!{ть' запра_ . вить рас'птельньм цаелом' хреном' уксусом. г }красить ломтикамн в&реного яйца. Ёа 150 г г…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995150 г молодых листьев лебеды (или мари), 30 г щавеля, 30 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 75 г картофеля, 1 яйцо, уксус, соль по вкусу. 2 мин, мелко нашинковать, уложить на ломтики охлажденного вареного…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.