В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Брюква, фаршированная грибами 1 брюква, 2 ст. ложки грибов, 2 луковицы, растительное масло, немного сметаны Брюкву промыть, испечь в духовке, очистить от кожуры. Вырезать мякоть так, чтобы толщина стенок составляла…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Закуска на шпажках Селедочная с овощами 250 г филе сельди, 100 г красного редиса, 20 г готовой горчицы, 3 свежих помидора, 2 свежих огурца, 1 красная луковица, ломтики белого хлеба. Овощи вымыть, очистить луковицы.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Медуницу и лук измельчить, смешать с промолотым на мясорубке отварным мясом, добавить соль, перец и вновь перемешать. 200 г медуницы, 400 г отварного мяса, 3 луковицы, соль и перец по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Паштет "Домашний" Вам понадобится: 500 г говядины, 400 г сырого сала, 250 г свинины, 250 г свиной печенки, 2 небольшие луковицы, 3 яйца, 1 ч. ложка черного перца, 1/2 ч. ложки dушистого перца, тертый мускатный орех,…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Паштет-намазка из копчёной скумбрии 700 г филе копчёной скумбрии, 3 луковицы, 60–80 мл растительного масла, чёрный молотый перец по вкусу. Очистить луковицы, нарезать крупно. Пропустить дважды через мясорубку рыбное…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Пельмени из сушеных белых грибов. Сушеные грибы вымочить в течение 1,5–2 ч, мелко нарубить и обжарить. Смешать с обжаренным луком и приготовить фарш. Сделать сочни из пресного теста, приготовить пельмени, сварить их в…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Пельмени со старорусской начинкой. Отварить картофель в кожуре, очистить его и пропустить через мясорубку. Отварить сушеные белые грибы до готовности, обжарить с репчатым луком. После этого пропустить их через мясорубку…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Сырно-мясной с маслинами По 250 г отварной говядины и твёрдого солёного сыра, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 20 мл лимонного сока, 5–6 маслин без косточек, молотый чёрный перец, соль. Луковицу почистить, нарезать…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009№ 4. Чин-бар цой-ман (мчхин-бар-бцос-сман): Шафран посевной Рыльца 3 с Имбирь лекарственный Подземная часть 1 с Гедихиум колосистый Подземная часть 1 с Гранатовое дерево Плоды 1 с Коричное дерево Кора 1 с Кардамон…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.