В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Цветы тмина - 3 части, трава тысячелистника - 2, трава полыни - 2, листья мяты - 2, плоды фенхеля - 2, плоды кориандра - 1 часть. Две чайные ложки смеси настаивать в двух стаканах холодной воды 8-12 часов, процедить…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Цветы тмина - 3 части, корень ревеня - 2, трава тысячелистника - 5 частей. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать до охлаждения, процедить через марлю и выпить вечером.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Возьми: полыни, руты, ромашки, ягод можжевеловых, хрена, ложечной травы, семян пастернака, амбровой травы, корней гравилата, бедренца — по 51,2 г; цветов бузины, тимьяна, тмина лугового, семян моркови, мелиссы турецкой,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Старым народным средством является использование семян тмина, запеченных в луковице, в которой предварительно вырезают отверстие, углубляют его, удаляя часть массы, чтобы поместить чайную ложку семян тмина. Отверстие…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003132. КОРИАНДРОВАЯ Показатели а) аналитические: крепость 40% б) органолептические: цвет — бесцветный; высший балл — 2 вкус — пряный; " — 4 аромат — сложный букет с выделяющимся ароматом кориандра; " — 4 Купаж на 1000 дкл…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитковРомашка аптечная, цветки .......... инь 5 Тмин, плолы На стакан воды — 1 столовая ложка сбора. Нагревать на воляной бане 10 минут, настоять, процедить. Пить по полстакана в теплом виде 3—4 раза в день при экземе и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Кюммель Залить литром крепкой водки (45—56% об) 6 столовых ложек семян тмина, 2 столовые ложки семян укропа, 2 столовые ложки сухой лимонной корки, 3 столовые ложки фиалкового корня. Настаивают смесь 2—3 недели. Отделив…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКорень одуванчика — 1 часть, плоды тмина — 1 часть, плоды укропа — 1 часть, лист крапивы’ — 1 часть. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами воды, довести до кипения, остудить, процедить и пить по 1/2 стакана 2 раза в…
Тиморева Г. Травник: лекарственные растения№ 1. Лон-лун сэ-бру жу-сум (лонг-рлунг-сэ-’бру-бчу-гсум): Гранатовое дерево Плоды 3 с Перец длинный Плоды 2 с Перец черный Плоды 2 с Шафран посевной Рыльца 2 с Коричное дерево Кора 1 с 1 п Кмин тминовый Плоды 2 с 1 п…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Срезать верхнюю часть головки лука, вырезать углубление, всыпать в него 1 чайную ложку семян тмина, накрыть мякишем хлеба, запечь все в духовке. Из горячей (но не обжигающей) луковицы выжать сок. Несколько капель…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071,5—2,5 л брусничного морса, 0,7—0,9 л яблочного спиртованного сока, водно-спиртовые настои из 0,9— 1,2 г брусничного листа, 1,0—2,5 г душицы, 0,9—1,2 г липового цвета, 1,5—2,5 г мелиссы лимонной, 0,9— 1,2 г тмина,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЛЮБИТЕЛЬСКАЯ ВОДКА 100 г английской мяты, 50 г шалфея, 50 г листьев мелиссы, 50 г помераниевой корки, 25 г аниса, 50 г тмина, сахар по вкусу, 12 л крепкой водки Всю смесь трав обдать кипятком и сразу же отжать. Когда…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Взять 200 г топленого коровьего масла, 100 г козьего жира, 70 г собственной мочи, 50 г измельченной в пудру серы, по 50 г измельченных в пудру корней и травы цикория, семян тмина и укропа. Все тщательно перемешать до…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 201232. Малолюссная. (Привожу этот состав ради курьёза, как рецепт досужего любителя. Найден в старой книге XVIII века). Корицы 3 золотника. Кардамона 1 золотник. Гвоздики 5 золотников. Перца 1 золотник. Имбиря 3 золотника.…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Маросейка (патент РФ № 2027752) Готовят ароматные спирты из 16,0—16,7 г тмина и 53,0—33,5 г кориандра, 240—242 г концентрата квасного сусла, а также водно-спиртовой настой из 1,0—1,2 г корицы. Из 10 л 40-процентной…
Карагодин. Книга о водке и виноделииМасло Венеры Морковного семени ................. 259 г Тмина ............................... 185 г Корицы .............................. 125 г Мускатного ореха ................... 125 г Алкоголя…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 10б масло тмина (наружное) Тмин (семя) – 70 г Багульник (трава) – 15 г Зверобой (трава) – 15 г Масло растительное – 0,6 кг Выход – 0,5 кг Настаивать на растительном масле на водяной бане 0,5 часа, затем – не менее 2…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014§ 545. 58. Масло тминное. Oleum cumini. Возьми: * тмина — 2,46 кг, * соли поваренной — 615 г, * речной воды — 18,5 л. Растолченный тмин вместе с солью положи в сосуд, залей указанным количеством воды, настаивай 3 дня.…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Масло черного тмина Данный продукт позитивно влияет на тимус (вилочковую железу), отвечающий за иммунитет. В состав масла входят особые вещества—фитостеролы, позитивно влияющие на синтез гормонов в организме, поэтому…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённых§ 528. 41. Масло эксетерное. Oleum excetrenfe. Возьми: * розмарина — 410 г. По 154 г: * рябины, * буквицы, * лаванды, * кипарисника (Selb-cypresse). По 102 г: * золототысячника малого, * репешка, или собачника, *…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803При метеоризме хорошим средством считается микстура из следующих растений: листьев тысячелистника 2 ст. л., семян тмина 2 ч. л., семян укропа ч. л., мелко порезанной овсяной соломы 3 ст. л., корня аира 1 ч. л. и крупно…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004137 Молокогонный чай дОННИК лекарственный, трапа ............... .' ..... 2 Анис, CCh1CHa .................................................. 1 Крапива двудомная, листья ......................... 2 Укроп, плоды…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Бузина черная (цветки) – 10 г, Можжевельник обыкновенный (плоды) – 30 г. Приготовить сырье для настоя. Для этого перемешать все ингредиенты,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Плоды можжевельника – 30 г, Трава адониса – 10 г, Цветки бузины черной – 10 г, Плоды петрушки – 30 г, Плоды тмина – 10 г, Плоды фенхеля – 10 г. Сбор трав тщательно перемешать и измельчить. 1 ст. л. полученной массы…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.