В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Возьмите 3—3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна на поду русской печи так, чтобы они даже не поджарились, такого же результата можно добиться и в остывающем духовом шкафу. Зерна истолчите,…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991АНГЛИЙСКОЕ ПИВО. Возьмите 3—3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна так, чтобы они даже не поджарились. Для этого, конечно, лучше всего использовать под русской печи через несколько часов после…
Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990Смешать в равных частях по объему зерна овса, ржи, ячменя. 1 ст. л. смеси, 1 ч. л. сухого измельченного корня цикория, 1/2 ч. л. порошка очищенного горького миндаля залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012**Квас барбарисовый** Наливают в котёл воды и ставят на огонь. Когда вода закипит, в кипяток кладут ветви барбариса с листьями, предварительно разрезав их на мелкие куски, и всё вместе варят, пока кора не отделится от…
Васильев. Домашний квасовар-практикПри незапущенной, только появившейся аллергии полезным может оказаться кисель или отвар из овса, приготовленный на отваре корней цикория. За день выпивать 1,5–2 стакана.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Кофе. Поджаренные желуди, рожь, ячмень, овес, пшеницу смешать, добавить высушенные корни одуванчика, дикого цикория и смолоть в кофемолке. Хранить в закрытой стеклянной посуде. 1 чайную ложку смеси заварить 250 мл…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Овсяный корень, корнеплод Ячмень, зерно В равных частях Овес, зерновки Корни вымыть, нарезать на кусочки толщиной не более ТГ см и сушить при температуре 100°С в течение 10—12 часов, после чего поджарить до цвета…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Приготовить смесь муки из равных частей зерен жареной пшеницы, риса, овса, сои и кунжута. Залить 1 столовую ложку смеси муки 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 7—10 минут, охладить. Этот напиток очень…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 1 ст. л. корней цикория и 2 ст. л. зерен овса в шелухе, залить 1,5 стакана холодной кремниевой воды. Поставить на огонь и кипятить до половины первоначального объема. В процеженный отвар добавить столько же по…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Вместо воды пить овсяно-цикориевое "молоко": 4 ст. л. очищенных семян овса варить в 1 л отвара корней цикория до разваривания зерен овса. Когда остынет, процедить. Пить с медом по вкусу. Курс лечения 2–3 месяца.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 201220 г овса, 30 г красного сухого вина, 15 г сахара, 300 г воды Промытый овес опустить в кипящую воду и варить до готовности, затем процедить, смешать с красным вином и сахаром, еще раз прокипятить, процедить и подавать в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПаста из дикорастущих съедобных растений. Берутся травы Девы — листья девясила высокого, звездчатки средней, или мокрицы, зимний чабер, сныть, молодые побеги и корни тростника, зеленая трава овса, побеги свербиги…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995В 1 стакане отвара зерен овса растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 100–150 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение месяца. Добавляйте в напиток свои любимые соки, мед, варенье… Этот напиток…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.