В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
16) Можжевельникъ казачій или донской. Сабина (Juniperus sabina).—Кустарникъ, растущій дико въ южной и средней Европѣ и Сибири. Собираютъ верхушки вѣтвей съ листьями. Употребляютъ, какъ мѣсячногонное средство, въ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Ягодами сдабривают дичь, супы и прохладительные напитки, добавляют их к солениям и маринадам.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из диких можжевеловых ягод можно получить сироп (Верзилин, 1953), который готовят следующим образом. Шишко-ягоды можжевельника размять, не дробя семян, кг раздавленных ягод кладут в кастрюлю с 3 л воды, нагретой до 40°С…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Возьмите зверобой, пижму или дикую рябину, ангелику и дикую зарю поровну, а также по горсти лимонной корки, полыни и можжевельника, залейте ведром вина, перегоните. Или: Возьмите дикую рябину или пижму, а также майоран,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Соловецкая (заявка на патент РФ № 92001198/135) Эта водка готовится купажированием ароматного спирта, полученного из 0,4—0,6 г хвои можжевельника, 9—11 мл сахарного сиропа с 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости с…
Карагодин. Книга о водке и виноделии38. Царский напиток (бреславский). По Эргардту: 3 1/3 штофа спирта, 40 капель апельсинового, 10 капель коричного, 10 капель масла укропа, 10 капель гвоздики, 8 капель ириса, 8 капель аниса, 8 капель можжевельника и 8…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.