Приправа из можжевельника к дичи, супам, солениям, маринадам
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 79Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ягодами | ягоды можжевельника | не указано | |
| плоды | плоды можжевельника | не указано |
Как написано в книге
В пищу используются обычно плоды. Из них готовят можжевеловый квас, пиво, морс. Ягодами сдабривают дичь, супы и прохладительные напитки, добавляют их к солениям и маринадам.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 79
Современным языком
Ягодами сдабривают дичь, супы и прохладительные напитки, добавляют их к солениям и маринадам.
Ещё рецепты с растением «можжевельник»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011372 Слабительный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Антицеллюлитная ванна: 1-й составдругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Антицеллюлитное массажное масло: 5-й составмазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.