В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Коньяк — 300 мл, ликер — 125 мл, сахар — 25 г, сахарная пудра — 50 г, лимон — 5 ломтиков (кружочков). В подогретый стакан всыпают сахарную пудру, вливают коньяк, кладут сахар и ломтик лимона и заливают кипятком. В…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992**Грог чайный с коньяком** 650 мл горячего крепкого чая, 150 мл коньяка, сахар и дольки лимона по вкусу. К чаю добавить коньяк, перемешать, разлить по чашкам. Подавать с сахаром и лимоном.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Фиалка трехиветная, трава..............енеенниее .4 Анис обыкновенный, ПЛОДЫ .... нии 2 Девясил высокий, корень....... ие иинининин Зверобой, трава... иеилияненани: т личоилины Крапива двудомная, листья . Липа, ЦВЕетки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19976. грудной чай корень алтея — 40 г корень солодки — 15 г листья мать-и-мачехи — 20 г цветы коровяка — 10 г плоды фенхеля — 10 г Столовую ложку (без верха) смеси настоять на стакане холодной воды, через 2 часа варить 3…
Зелёные рецепты: домашний травникКалина, цветки и листья ..... " ...................... 2 Коровяк, цветки ............................................. 1 Осока парвская, трава " ................................ 3 256 Энциклопедия травяных чаев…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19971099 Грудной чай Череда, трава ........ еииаитиеиннининин АН 5 Душица, трава ........ иена ...... 2 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ .......лиьинииниининия ние 2 Зверобой, трава .......-.. нь... Мята перечная, листья На 200 мл…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997167 Грудной чай Душица, трава ................................................ 1 Мать-и-мачеха, листья .................................. 2 Ромашка аптечная, цветки ........................... 2 На 0,5 л кипятка - 2…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997135 ГрудllОЙ чай дОННИК лекарственный, трава ..................... 0,5 Чабрсц, трава .............................................. ". 1 Укроп, плоды ................................................. 1 Мята псрсчная,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Грудной чай Медуница, листья Подорожник большой, листья Крапива, листья Хвощ полевой, трава Заварить чайную ложку измельченной смеси в стакане кипятка и пить до 3 стаканов в день. Рекомендуется при всех болезнях…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рябина обыкновенная, плоды ................. ...2 Клевер красный, цветки .. Липа, цветки .... иене линии ...... 0,5 Малина, ЦВЕТКИ... инаниниии 1 Мать-и-мачеха, листья ......... ини 241.2 Зверобой, трава ..........…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997054 Грудной чай Бузина черная, llветки } Мать-и-мачеха, листья В равных частях Спорыш, трава Заварить 2 столОвые ложки измельченной смеси в 1 стакане кипятка. Настаивать n тепле 1 час. Пить как чай 3 раза в день.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997005 Грудной чай Аир, корневище ............................................. 1 Береза белая, почки ...................................... 2 Душица, трава ................................................ 3 Валериана,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997080 Грудпой цай Вероника, трава ............................................. 2 Душица, трапа .. , .... " ... , ........ , ...... " .... " ............ 2 Любисток аптечный, трапа ........................... 2 Ирис…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997379 Грудной чай Кровохлсбка, корнеnище с КОРНЯМИ , ......... 2 Калсндул;], цветки ......................................... 3 Чабрец, трава ................................................. 1 Роза крымская, лепестки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Исеоп, трава ................................................... 2 Мыльнянка, трава .......................................... 2 Мелисса, трава ........................ , ..................... , 2 Синю~а голубая, корень…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Иссоп, трава ...... , .......... , ................................. 3 Шалфей лекарственный, трава .................... 3 Коровяк скипетровидный, цветки .............. 3 Цикорий, корень…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Иссол, трава ................. , ................................. 1 Аир, корневище ............................................. 2 Багульник болотный, побеги ....................... 4 Бузина черная, цветки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Солодка голая, корень...... нии иинининили, 0,25 Липа, ЦВЕткиИ ...... иначе инланининьн ...2 На л кипятка — 2 чайные ложки измельченного ‘сухого корня солодки, кипятить 5 минут, добавить 2—3 столовые ложки цветков липы,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чабрец, трава Шалфей лекарственный, листья Залить 1 столовую ложку измельченной смеси 2 стаканами кипятка. Настаивать 10 минут, процедить, подсластить мелом и слегка охладить. Пить по 1 столовой ложке — до 2 стаканов в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Готовят настаиванием. На 176 1/2 штофа водки 50° по Траллесу берут 2 фунта сушеных апельсинов, 1 фунт калгана, 1 фунт корицы, 1 фунт корня горечавки, 1/2 фунта имбиря и 1/4 фунта гвоздики, измельчают, настаивают…
Ионсон. Руководство по винокурению, 18598. Грушевая. Груш 12 фунтов. Спирта 50% 5 бутылок. Сахара 16 фунтов. Воды 9 бутылок. Груши вместе с кожицей натирают на терке в кашицу; настаивают с спиртом 8 дней, затем отжимают сок и фильтруют. Фильтрат смешивают с…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Грушевая. Два десятка сочных груш вместе с кожицей мелко нарезают и складывают в бутыль (сердцевину и семена удаляют), заливают 60% спиртом и оставляют на 2–3 недели. Пять десятков протирают через решето, сердцевину и…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189815. ГРУШЕВАЯ. Два десятка сочныхъ грушъ вмѣстѣ съ кожицей мелко шинкуютъ и складываютъ въ бутыль (сердцевину и семена не слѣдуетъ класть), обливаютъ 60° спиртомъ и оставляютъ на 2—3 дня. Пять десятковъ протираютъ черезъ…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Лесные груши, не совсем спелые, накладывают в боченок до половины его высоты, заливают водой, к которой прибавлена водка (не более 1 литра ее на 1 ведро воды), и дают стоять на леднике до тех пор, пока вода не примет…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.