В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Флип кофейный. Ликер кофейный 20 мл, напиток кофейный крепкий 30 мл, сливки 20 мл, сироп сахарный 10 мл, желток. Выход 100 мл. Гарнир: молотый кофе/кофейный ликер можно приготовить в домашних условиях (см. раздел…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Флип "Крем" Коньяк "Плиска" 50 мл, сахар 12 г, сливки 6 г (одна чайная ложечка), желток 1 шт. Смесь хорошо взбивают, процеживают в бокалы и посыпают мускатным орехом.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Флип "Сократ". На 1 порцию: 1 желток куриного яйца, 1 столовую ложку лимонного сока, 3 столовые ложки земляничного сока, полстакана смородинового сока.
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Две горсти свежей зелени: одуванчик, крапиву, щавель, огуречник, петрушку, укроп, любисток соус 22 очень мелко нарубить. Добавить dва нарезанных крутых яйца, тонко нарезанную луковицу, смешать. Осторожно залить соусом…
Зелёные рецепты: домашний травник5. Французская горькая. Эта водка заменит известную водку "америконг"; подкрашивают сахарным колером. На 1 штоф водки 40%. Настойки аниса Кардамона Лимона Кориандра Имбиря Ревеня Тмина Сахарного колера Гвоздики Корицы…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Французская горькая. Спирта анисового 5 капель лимонного 15 капель тминного 2 капли спирта гвоздичного коричневого мускатного фиалкового вытяжки хинной вытяжки калгановой вытяжки имбирной вытяжки ревенной На 1/2 штофа…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18988. Французская горькая. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 2 золотника. Кардамона . . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 7 " Калганнаго корня . . . . 1 " Имбирнаго корня . . . . 2¹/₂ " Мускатнаго орѣха . . . . ¹/₂ " Гвоздики…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985На одну бутылку въ ¹/₂₀ ч. ведра. Анисовой тинктуры . . . . . . . . . 5 капель. Лимонной . . . . . . . . . . . . . . 15 " Тминной . . . . . . . . . . . . . . . 2 " Гвоздичной . . . . . . . . . . . . . 5 " Коричной . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985№ 726. Фруктовый эфир "Вейсель" Уксусно-этиловый эфир . . . 100 гр. Бензойно-этиловый эфир . . . 50 " Масло горьк. миндаля . . . . 20 " Холодно-насыщенный раствор яблочной кислоты в спирте . . 10 " Бензойная кислота . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938хальб-унд-хальб — 25
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Хлебное вино 4 ломтика хлеба поджаривают, кладут в мешочек и опускают в виноградный сок на 8 дней. Когда вино перебродит и отстоится, его сливают и процеживают.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон1 П 7 ® некоторых областях геморрой лечили следующим ' образом: к геморроидальным шишкам прикладывали холодные примочки. Смоченная в холодной воде марля и слегка отжатая прикладывается на 1-2 минуты 3-4 раза в день.…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991№ 1. Хо-рин дун-тан (хос-ринг-бдун-тханг): Хос-ринг (не расшифровано) 4 л Солодка уральская Подземная часть 8 л Сассапариль китайская Подземная часть 8 л Чи-йанг-хвас (не расшифровано) 2 л Пхунг-тху-рци (не…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 1. Ца-кар жун-ба (рца-дкар-кхйунг-ба) К кхйунг-лнга добавить: Коралл 1 с 4 п Жемчужина 1 с 8 п Гвоздичное дерево Бутоны цветков 1 с 5 п Мускатный орех Семена 1 с 5 п Орлиное дерево Древесина 2 с Свинцовый сурик 1 с 5…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 4. Ца-ман сум-жу (рца-сман-гсум-бчу): Миробалан Плоды ана Терминалия беллерическая Плоды Эмблика лекарственная Плоды Гранатовое дерево Плоды Гипс с примесью глины Шафран посевной Рыльца Гвоздичное дерево Бутоны…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Царская водочка (заявка на патент РФ № 92006170/15) Ароматный спирт из 10—25 г мелиссы лекарственной в количестве 100—150 мл, ванилин в количестве 0,01—0,03 г и сахарный сироп из 10—20 г сахарного песка вносят в 10 л…
Карагодин. Книга о водке и виноделии38. Царский напиток (бреславский). По Эргардту: 3 1/3 штофа спирта, 40 капель апельсинового, 10 капель коричного, 10 капель масла укропа, 10 капель гвоздики, 8 капель ириса, 8 капель аниса, 8 капель можжевельника и 8…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Цветки лаванды в количестве от 3,7 до 7,5 г назначают натощак в старческом возрасте. При нервных заболеваниях очень хороши ванны из лаванды, душицы, чабера, тимьяна.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Цветочная вода. Ситы............ 62 грамма (2 унции) Гвоздичной эссенции.............. 31 грамм (1 унция) Благовонной ирной эссенции... 15 грамм (4 грос.) Лавандовой эссенции............ 20 капель. Эссенции кипарисового…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 11. Целебная водка. На ведро обычной хорошо очищенной водки добавляют листья коки и настаивают две недели. Фильтруют. Водка приятного вкуса и аромата, полезна при усталости, плохом пищеварении, отсутствии аппетита и…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Листья одуванчика используют для приготовления целебных салатов, особенно ранней весной при авитаминозе. Горьковатый вкус их легко убирается, если листья выдержать в подсоленной воде в течение получаса. Молодые листья…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991№ 5. Ци-жор нга (рци-сбйор-лнга): Железистая охра ана Гипс с примесью глины Шафран посевной Рыльца Аконит разнолистный Подземная часть Стиракс бензойный Смола Кабарга Мускус Мумиё Аконит (разные виды) Цветки Сандал…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№1. Цо-бо жад-ба (гцо-бо-бргйад-ба): Гипс с примесью глины ана Шафран посевной Рыльца Зубчатка красная Трава Горечавник бородатый Трава Сандал белый Древесина Глинистая охра Шлемник байкальский Подземная часть Аконит…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Цукаты из дудника 250 г дудника, 700 г сахара, 150 г воды. Нераспустившиеся цветочные почки и подготовленные молодые побеги дудника кладут в горячий сахарный сироп и варят 20 мин, откидывают на сито для полного стекания…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.