В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Настойка рябиновая горькая 500 мл водки, горсть сушёных или свежих ягод рябины. Чистые ягоды поместите в бутылку с водкой, закройте крышкой, настаивайте в течение 15 дней. Слейте настойку, процедите, храните в тёмном…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Залить 1 столовую ложку чисто вымытой и измельченной травы ряски малой 1 стаканом водки, настаивать 4 дня, процедить. Принимать настойку по 20 капель с 2—3 ложками воды 2—3 раза в день. Можно употреблять ряску в свежем…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настойку сабельника в народной медицине применяют наружно для лечения ревматизма. Для ее приготовления сухие стебли сабельника нарезают на кусочки длиной 1-2 см, высыпают их в стеклянную бутыль с широким горлом,…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 20073 вариант 500 мл спирта, 500 мл минеральной воды без газа, 200 мл сладкого вина, 50 мл малинового или земляничного сиропа, 1 гранат, 5 г качественного растворимого кофе. Тщательно отжать сок из граната. Смешать спирт с…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20094 вариант 1,5 л спирта, 50 г дубовой коры, 50 г активированного угля. Дубовую кору измельчить, добавить в емкость со спиртом вместе с активированным углем и закрыть. Настаивать в темном месте 90 дней. Готовую настойку…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка семенная 2 л водки, 400 г семян тмина, по 50 г семян укропа, аниса и сушёной лимонной цедры, 40 г сушёного корня жёлтого ириса, 20 г сахара. Смешайте семена с мелко нарезанной лимонной коркой, добавьте…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Залить 5 столовых ложек семян полыни обыкновенной 0,5 л водки и настаивать 21 день, периодически встряхивая. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 20 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007НАСТОЙКА "СИЛА ПРИРОДЫ" Требуется: 15 г аниса, 50 г красной рябины, 50 г плодов шиповника, 25 г травы мяты или мелиссы, 1 л водки, 25 г сахара. Способ приготовления. Рябину и ягоды шиповника потолките в деревянной…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Корки лимонной свежей 2 золотника Кориандра 1 доля 20 гран Семени анисового 40 гран Корицы 30 гран Ягод можжевельника 30 гран Корня ангелики 20 гран Шафрана 15 гран Спирта крепостью 80% 7-2 штофа После 8 дней добавить,…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Настойка скорлупы кедровых орехов Скорлупу кедровых орехов залить водкой, чтобы жидкость была выше уровня скорлупы на 1 см, настоять 10 дней, процедить. Принимать по 1 ч. л. с небольшим количеством воды 3 раза в день за…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 20072 вариант 3 л водки, 20–30 г коры дуба, 10–15 шт. перегородок грецкого ореха, 2 шт. лаврового листа, 2 кусочка сухих корочек цитрусовых, 1–2 зерна черного перца, по щепотке зверобоя, мелиссы и эстрагона, щепотка черного…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Взять по 30 г зверобоя и донника лекарственного, 15 г душицы обыкновенной, по 50 г сушеной рябины, сушеной малины и сушеных яблок, 2 г ванилина. Все залить 1 л самогона и настаивать в течение 2 недель, а после этого…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Берется по 55 г мяты, аниса, крупно истолченных померанцевых орешков и заливается литром водки, все это оставляется на 12 суток в теплом месте. После этого настойку можно употреблять и не сливая гущу, но гущу можно…
Карагодин. Книга о водке и виноделииТребуется: 100–200 г молодых цветков одуванчика, 0,5 л водки, 3–5 г имбиря, мята, мелисса. Способ приготовления. Цветы одуванчика и листья мяты и мелиссы помойте, откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Поместите…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Залить 50 г цветков или плодов софоры японской 0,5 л водки и настоять 30 дней в темном месте. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3—4 месяцев. Если водка противопоказана даже в таких…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 1 часть спорыньи (чем она свежее, тем лучше), истолочь ее в ступке и развести 2 частями спирта или 4 частями водки. Настаивать 1 неделю. Перед употреблением настойку взболтать и дать ей немного отстояться. Затем с…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Рута - 1-2 веточки Черный молотый перец - 1 ч. л. Душистый перец - 1 ч. л. Все растительные ингредиенты смешивают, заливают водкой и настаивают 1 неделю. После этого аккуратно процеживают и разливают по бутылкам.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНастойка старинная Для приготовления настойки 150 г мяты, 150 г аниса, 150 г измельченных орешков заливают 40°-й (1500 мл) водкой и настаивают в бутыли 12 сут в темном месте. Затем жидкую часть фильтруют, а гущу можно…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992122. СТАРКА НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 43% Цветность по эталону 31 мм Показатели Характеристика Цвет Светлокоричневый 2 Вкус Мягкий 4 Аромат…
Рецепты ликёров, наливок, настоекСмешать 100 г сухих измельченных корок лимона и 0,5 л водки, настаивать 2 недели, периодически встряхивая. Затем процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды, запивая водой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071 вариант 3 л водки, 60 г сахара, 10 г чая высших сортов, 10 г мяты или мелиссы, по 5 шт. лаврового листа, зерен душистого и черного перца, кусочек острого стручкового перца, ванилин на кончике ножа. Перемешать в сосуде…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка тминная Спирт — 2000 мл, тмин — 50 г, вода — 25 мл, сахар — 30–60 г. В подготовленную посуду всыпают тмин (50 г), заливают спиртом (2000 мл) и ставят в теплое место на 2 недели. Затем готовят сахарный сироп,…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 19924—6 г тмина, 1 л воды, 400—600 г сахара, 1 л водки Семена тмина залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, затем процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения. После…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012На Руси настойку из травы применяли для лечения печени, селезенки, почек. Для приема внутрь суточную дозу (1 столовую ложку) измельченной травы настаивали в стакане крутого кипятка в закрытой посуде.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.