В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
1 л водки, 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 10 г сухого чая, по 5 шт. лаврового листа и зёрен чёрного перца, 1/2 ч. л. ванилина. Смешайте водку с виноградным соком, добавьте сахар и перемешайте до растворения.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Состав: зеленый чай высшего сорта — 300 г, кипяток — 1,2 л, очищенная dвойная домашняя водка — 7,5 л, кипяченая вода — 2,5 л, сахар или сахарный сироп. Способ приготовления. 200 г зеленого чая залить кипятком, плотно…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007"Водрящий чай" 30 мл водки, 60 мл холодного некрепкого черного чая, 5 г сахара, ломтики лимона, листики свежей мяты, кубики льда. Вылить в шейкер водку, чай, всыпать сахар и кубики льда. Перемешать, вылить в бокалы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л крепкого чая, по 300 мл вишневого и яблочного сока, 25 мл коньяка, 200 г сахара, 50 г очищенных измельченных ядер орехов по вкусу, 1 ч. л. молотой корицы, по 2 г измельченного имбиря и бадьяна, 3 зерна гвоздики.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л крепко заваренного чая, по 300 мл виноградного и яблочного сока, 50 мл коньяка, 200 г сахара, 25 г изюма, 4 зерна гвоздики, по 2 г измельченного имбиря, бадьяна и молотой корицы. Заранее промыть в горячей воде и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог вишневый** 250 мл крепкого черного чая, 100 мл вишневого сока, по 50 мл рома и вишневого сиропа. В чай влить сироп, подогреть, добавить сок и ром, перемешать и разлить по чашкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Грог молочный. На 200 мл напитка: чай (заварка) 75 мл, молоко 75 мл, коньяк 50 мл, апельсин 1/10 шт. В подогретый стакан или чайную чашку влить горячий чай и горячее молоко, добавить коньяк, сверху положить ломтик…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991**Грог ромово-молочный** По 250 мл крепкого чая и молока, 130 мл рома, 150 мл лимонного сиропа. Смешать чай, молоко и сироп, подогреть. Добавить ром, перемешать и разлить по чашкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог ромовый** 250 мл горячего крепкого чая, 50 мл рома, дольки лимона и сахарная пудра по вкусу. В чай влить ром, перемешать. Подавать с лимоном, посыпанным сахарной пудрой.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Грог чайный с коньяком** 650 мл горячего крепкого чая, 150 мл коньяка, сахар и дольки лимона по вкусу. К чаю добавить коньяк, перемешать, разлить по чашкам. Подавать с сахаром и лимоном.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 вариант *Ингредиенты:* 3 л водки, 60 г сахара, 10 г чая высших сортов, 10 г мяты или мелиссы, по 5 шт. лаврового листа, душистого и чёрного перца, кусочек острого стручкового перца, ванилин на кончике ножа. Смешать в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ликер чайный 100 г зеленого, листового чая, 1 ст. л. нарезанной лимонной цедры, по 1 ч. л. молотой корицы, бадьяна, ванильного сахара, 1 л спирта, 1 кг сахара, 500 мл воды. В стеклянную банку всыпать чай, добавить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка чайная** 3,5 л сахарного сиропа (2 части воды - 3 части сахара), 500 мл коньяка, 75 г сухого черного чая, 20 г лимонной кислоты, ванилин. Всыпать сухой чай в бутылку с коньяком, встряхнуть и закупорить.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Поддерживать жизнедеятельность грибка очень просто. Достаточно положить небольшой кусок закваски в банку с 1–2 л сладкого чая обычной крепости и оставить при комнатной температуре, обеспечив свободный доступ воздуха к…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986**Напиток чайно-ромовый** 100 мл рома, 40 мл лимонного сока, сахар, корица, лимонная цедра, горячий крепкий чай. Чашки обдать кипятком, влить сок и ром, добавить цедру, залить чаем. Добавить сахар и корицу.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20095 г сушеной мяты, 5 г сушеной ромашки, 5 г чая грузинского высшего сорта, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополаскивают кипятком, насыпают сушеные мяту, ромашку, сухой чай, заваривают кипятком, настаивают 5—8 мин. Подают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991В 1/2 стакана свежего кислого (из зеленых, незрелых плодов) сока винограда добавить 1/4 стакана горячего крепкого чая, в котором растворить 4 чайные ложки сахарного песка. Выпить всю порцию за 1 раз. Через 1,5—2 часа…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007500 мл сухого красного вина, 500 мл горячего крепкого чая, 150 мл апельсинового сиропа, 50 мл лимонного сока, 15 г молотого имбиря. В горячий чай влить апельсиновый сироп и лимонный сок. Все тщательно перемешать,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л 300 мл крепкого горячего чая, 250 мл клюквенного сока, 100 мл красного вина, 50 г ванильного сахара, щепотка молотой корицы, ломтики лимона, 1-2 зерна гвоздики. Вскипятить воду, всыпать пряности и варить 1 минуту.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009250 мл молока, 250 мл горячего крепкого чая, по 100 мл водки и апельсинового ликера, 25 мл лимонного сока, 50 г сахара. Горячий чай смешать с молоком и сахаром, влить лимонный сок, подогревая и помешивая, чтобы сахар…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009№ 241. Пунш обыкновенный. 2 лимона нарезают кусками с кожурой без косточек, 2 щепотки черного чая варят в закрытой посуде с 2½ фунтами воды, пока чай не станет мягким. Добавляют 1 фунт мелкого сахара, вливают ½ бутылки…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896750 мл красного столового вина, 500 мл горячего крепкого чая, 250 мл рома или коньяка, 3 лимона, 250 г сахара-рафинада. Лимоны вымыть, из двух отжать сок, цедру одного нарезать полосками. Оставшийся лимон нарезать…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009160 мл горячего крепкого чая, 120 мл красного столового вина, 40 мл рома, 20 мл лимонного сока, 60 г сахара. В чае растворить сахар, влить лимонный сок, ром и вино. Перемешать и разлить по чашкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20091 л крепкого горячего чая, по 500 мл водки и вишневого ликера, 250 мл апельсинового ликера, по вкусу ломтики лимона и апельсина. Смешать ликеры, влить в водку, снова перемешать. Добавить чай, довести смесь до кипения,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.