В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Смешать 0,5 стакана вина из черной смородины и 0,5 стакана горячей воды. Выпить весь стакан залпом. После того как выделится пот, выпить еще 1 стакан смеси и лечь в постель.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007© Требуется: 100 мл минеральной воды, 150 мл огуречного сока, 2 ст. л. меда, 150 мл настоя чайного гриба. Приготовление. Смешайте огуречный сок, минеральную воду, мед. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007Промыть листья алоэ, измельчить их и отжать сок. 150 мл сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 мл вина (кагора), настоять в темном месте при температуре 4—8°С в течение 4—5 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Алоэ древовидное (столетник) В смеси с медом и вином сок алоэ применяют при хронических бронхитах, пневмонии, туберкулезе легких. Крупные листья алоэ обрывают, моют, выжимают сок. Выжатый сок смешивают с медом и вином…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Луковичный сок из белой части лука-порея смешать в пропорции 1:1 с медом и принимать по 1 чайной ложке 3— 4 раза в день до еды. Это хорошее средство также при заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать 500 мл сока подорожника с 500 г меда и проварить на слабом огне в течение 15—20 минут. Охладить. Смесь хранить в закрытом сосуде в прохладном месте. Принимать по 2—3 столовые ложки утром за 30 минут до еды и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать по 1 стакану сока красной смородины, хрена (см. выше), меда и сок 1 лимона и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды или спустя 2—3 часа после еды. Хранить такие смеси нужно в хорошо…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать в равных частях по объему соки капусты, свеклы, редьки, алоэ и вино типа "Кагор". Смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить при язве желудка по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать по 1 стакану сока свеклы, моркови, хрена (натертый хрен предварительно настаивают с водой в течение 36 часов) и 1 лимона, смешать с 1 стаканом меда и принимать по 1 столовой ложке 2—3 раза в день за 1 час до еды…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать в равных частях по объему соки капусты, свеклы, редьки, алоэ, вино типа "Кагор", смесь томить в духовке в течение 6 часов. Пить при язве желудка по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007По одному стакану сока красной моркови, редьки, столовой свеклы, хрена (в стакан, наполненный тертым хреном, добавляют 50 мл водки и настаивают сутки), стакан меда и сок одного лимона. Все тщательно перемешивают…
Зелёные рецепты: домашний травникЗалить 2 стаканами кипяченого молока (или воды) 1 столовую ложку почек сосны (только мужских соцветий), добавить 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яйца и tщательно все перемешать.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007© Требуется: 3 ст. л. тыквенного сока, 3 ст. л. сока лимона, 1 ст. л. меда, 1 стакан настоя чайного гриба. Приготовление. Смешайте тыквенный и лимонный соки, добавьте мед, перемешайте. Соедините с настоем чайного гриба,…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007Получив сыворотку из 3 л молока, добавить в нее 1 стакан меда и 100 г измельченного корня девясила. Пить по 0,5 стакана первой смеси, тут же запивая 0,5 стакана второй смеси, 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Измельчить в кашицу 20 зубчиков чеснока, 5 головок репчатого лука, 5 лимонов (без корки и семян). Все тщательно смешать с 1 кг сахарного песка и 2 л холодной кипяченой воды. Настаивать в темном, прохладном месте 10…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007С миндальным запахом Возьмите самые молодые побеги рябинового дерева, очистите их от кожицы, а белые стебельки как можно мельче нарежьте кусочками, которые залейте белым крепким виноградным вином (1 часть побегов на 4…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСмоленский квас На 1 кг яблок (лучше антоновских): 1 стакан сахарного песка, 200 г меда, 10 г дрожжей, 1 ч. ложку молотой корицы. Из яблок удаляют семенную коробку, нарезают тонкими ломтиками, заливают водой, доводят до…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 199438. Смородинная шиповка. Взять 5 килогр. (12Ѵг фунт.) красной смородины, одной или пополам с белой или с крыжовником (но его брать немного), 3 килогр. (7^2 фунт.) сахара, 2 литра (3 бут.) водки, 7—8 литров ключевой или…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 192732. Смородинно-розовый квас. Смородино-розовый квас готовят так: очищенные от веточек ягоды насыпают в боченок, прибавляя 1/3 часть (по объему) цветов красной розы (у коих нужно обрезать стебельки), заливают отварной…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Смородиновое вино. Вино из черной смородины очень красивое, вкусное и ароматное. Ягоды черной смородины отличаются плохой сокоотдачей, поэтому перед переработкой их подвергают тепловой обработке или подбраживают. Ягоды…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Смородиновое вино Как следует промойте и высушите черную смородину. Затем отделите веточки. Делать это нужно обязательно, так как веточки придают вину неприятный вкус. Разомните ягоду деревянной скалкой и оставьте на…
Дубровин. Самогон и брагаСмородиновое вино Очень красивое и ароматное. Ягоды черной смородины отличаются плохой сокоотдачей, поэтому перед 13 переработкой их рекомендуется подвергать тепловой обработке (или подбраживанию), которая способствует…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Смородиновый медовый квас 1 кг меда, 2 л сока красной смородины, 1 ч. ложку виннокаменной кислоты, 5 л воды. 33 Сок красной смородины процеживают в эмалированную посуду, добавляют мед, кипяток, виннокаменную кислоту,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994**Смородиновый сироп** Разомните в чашке 4 фунта смородины и 1 фунт вишни, процедите через сито, чтобы вышел весь сок. На каждый стакан сока возьмите стакан истолченного сахара, варите до получения сиропа, охладите и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.