В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Съедобны корни растения, особенно первого года, когда они мягки и сочны. Промытые и подсушенные корни составляют 1/4 свежих и содержат инулин (27—45%) — главный пищевой продукт, белок (12%), жир (0,8%). Мука из корней,…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987$ 1295. ВАйеимонай 1 — ? 'Тюрки называют [это растение] пуга саё бти. Это растение, не имеющее листьев. Стебель у него липкий. А корень похож на дыню и арбуз. И чем глубже он спускается, тем становится тоньше, наподобие…
Ненужное для неучей, 1990радикулите Вам понадобится: по 100 г хвои сосны, молодых побегов с листьями березы повислой, побегов крапивы двудомной, стеблей и листьев хрена, корней пырея ползучего, 100 мл молока, 6 капель масла черного перца.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Стебли полевого хвоща — 100 г — залить 3 л кипятка, настоять 1-2 часа, процедить, влить в ванну с температурой воды 36°С. Сидячая ванна в течение 20 минут, № 12-15 ежедневно.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 10 г жира, соль, сахар. Промытые листья цикория измельчают на мясорубке, добавляют жир и слегка поджаривают на сковороде, добавляют протертые тушеные яблоки,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из цикория с яблоками 100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 10 г жира, соль, сахар Промытые листья цикория пропустить через мясорубку, добавить жир и слегка поджарить на сковороде, положить протертые…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Горячий московский сбитень. В кипящую воду положить мед, сахар и хорошо перемешать. Затем добавляют крепкий настой чая ("заварку"), пряности, измельчённую лимонную цедру, а также стебельки сельдерея. Проваривают всё это…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Компот из лопуха. Молодые стебли очистить от кожуры, нарезать кусочками по 1,5—2 см и варить до готовности в 10%-ном сахарном сиропе. В конце варки добавить лимонную кислоту или лимонный сок. 300 г стеблей лопуха, 100 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994мазь. све'+1ие лис1ья' сте6ель с соцветиями во время цветения разминают до образования кашиць!' заливают оливковьм маслом' вь!ставляют на солнце в прозранной стеклянной посуде, завязав горль!шко марлей в 2-з слоя.…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Маски для нормальной кожи. Это кожа обычно матового цвета, гладкая, упругая, без блеска и дефектов. Такая кожа хорошо переносит воду и мыло, устойчива к перемене температур. Для профилактики и нормализации такой кожи…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003В на родной медицине горячий настой из сухих листьев и стеблей (3-8 г на 200 мл воды) употребляют при простуд• ных заболеваниях, лихорадке, головных болях, головокруже• ниях, на рушениях обмена веществ, ревматизме,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Для приготовления настойки стебли и корни сабельника измельчают до 1 см, наполняют ими литровую банку на треть ее объема, заливают 0,5 л водки и плотно закрывают полиэтиленовой крышкой. Настаивают 21 день в темном…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Настойка сабельника Сухие стебли сабельника нарезают кусочками длиной 1–2 см. Насыпают в стеклянную емкость в соотношении 1: 3 и заливают водкой или 70 %-ным спиртом. Настаивают 21 день в темном месте, фильтруют.…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека11осгпойка. 10 корневищ и сте6лей са6ельника заливают 1 л водки. настаивают в темном месте в плотно закрь:той посуде в тенение 40 дней. затем сь!рье отжимают, настойку процеживают. применяют при различнь!х за6олеваниях…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Для приготовления настоя стеблей 2 столовые ложки сырья, измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают в теплом месте 15 дней. Принимают по 20-30 капель 2 раза в день до еды.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Настой при болях в желудке 1 ст. ложку высушенной измельченной травы (стеблей) или одних листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 1,5–2 ч, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 1 ч до еды…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Очень эффективным очищающим средством является сабельник болотный. Измельченными стеблями и корневищами заполняют на 1/3 литровую банку, заливают ее до верха кипятком и закрывают плотной кишкой, настаивая 2 недели. Пить…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Требуется: 5 г листьев болиголова, 5 сухих или свежих стеблей бобов, 2 л кипятка. Приготовление. Сырье измельчить, залить кипятком в кастрюле, накрыть крышкой и настаивать в течение 30 минут. Применение. Приготовленный…
Корзунова А. БолиголовТребуется: 1 ст. л. травы вереска, 1 часть корня лопуха, 1 ст. л. корня девясила, 0,5 ст. л. стеблей сабельника, 500 мл воды. Приготовление. 2 ст. л. смеси залить водой, кипятить 10 – в течение 15 минут, настоять,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухДля приготовления настоя стеблей 2 столовые ложки сырья, измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают в теплом месте 15 дней. Принимают по 20-30 капель 2 раза в день до еды.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Взять по 50 г цветков цикория, цветков, стеблей и листьев барвинка малого, залить 1 л холодной кремниевой воды, настаивать 1 час, затем довести до кипения и варить 20 секунд, настаивать 15 минут, процедить. Пить 3–4…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012✓ При гипертонии употребляют листья, стебли и цветы черноголовки обыкновенной. Цветы сушат и употребляют вместо чая. Внутрь принимают в виде отвара: 2 ст. ложки сырья и 2 семечки чиа на 300 мл кипятка, кипятить на…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20152—3 столовые ложки молодых стеблей с листьями обварить кипятком, завернуть в марлю. Горячие подушечки применять как обезболивающие припарки (В. П. Махлаюк).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Взять 2 ст. л. измельченных в пудру корней цикория, 10 свежих облиственных стеблей петрушки, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. л. винного уксуса, осторожно варить (пенится!)…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.