В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Борщ с молодилом. В подсоленном бульоне или воде сварить свеклу, морковь, картофель, капусту, добавить бланшированные в соленой воде листья молодила, заправить пассерованным луком с томатной пастой и кипятить на слабом…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Борщ с черносливом 150 г свеклы, 80 г чернослива без косточек, 100 г капусты, 50 г моркови, 40 г сушеных белых грибов, 40 г репчатого лука, 30 г томатной пасты, по вкусу - сметана, специи, сахар, соль Сварить грибной…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСмешать в стакане свежеприготовленного сока плодов рябины черноплодной 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане настоя лепестков гибискуса растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – прекрасное средство при болезнях почек и репродуктивной системы, вызванные…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Пюре из листьев и побегов кипрея Состав: 200 г листьев и побегов кипрея, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты, масло растительное, соль, перец. Листья и побеги моют, отваривают, помещают на сковороду с…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Пюре из пасты свербиги с луком. Зеленые свежие листья измельчить на мясорубке, перемешать с луком и мукой, обжарить в течение 10 мин и подать в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. 10 г пасты, 20 г лука, 10 г муки, 20…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Соус томатный с пастушьей сумкой. Нашинкованные морковь, корень петрушки, репчатый лук, муку спассеровать в масле, добавить томатную пасту, листья или порошок пастушьей сумки, посолить, перемешать, кипятить на слабом…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Суп рисовый с душицей. В бульоне или воде сварить рис до полуштовности, добавить нарезанные картофель, морковь, корень петрушки, посолить и сварить на слабом огне до готовности. Перед окончанием варки положить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Требуется: 300 г мяса, 150 г риса, 2 головки репчатого лука, 50 г томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 50 г листьев подорожника, соль – по вкусу. Приготовление. В кипящий бульон…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух2. Фенхель под томатным соусом Небольшие кочанчики фенхеля – 4 шт., Лук репчатый – 2 шт., Оливковое масло – 2 ст. л., Семена фенхеля – 1/4 ч. л., Сухое белое вино – 2/3 стакана, Лимон – 1 шт., Томатная паста – 2 ст. л.,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Смешать стакан свежеприготовленного абрикосового сока с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток предупреждает старение организма и повышает устойчивость к…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане отвара корней аира растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, подсластив по вкусу медом. Напиток служит средством омоложения мозга и нервной…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать стакан свежеприготовленного айвового сока с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при злокачественных новообразованиях различной локализации, авитаминозах,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать стакан свежеприготовленного сока плодов актинидии с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток – рекордсмен по содержанию витамина С. Напиток как…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане отвара корней алтея растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при воспалении слизистой оболочки органов дыхания с большим отделением…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане настоя семян аниса растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды как отхаркивающее, потогонное, жаропонижающее при простудных заболеваниях органов…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в стакане свежеприготовленного апельсинового сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды. Ограничение – гиперацидные гастриты и язвенная болезнь…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в стакане свежеприготовленного арбузного сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Напиток при употреблении вызывает в организме многочисленные действия:…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане настоя цветков багульника растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день при острых, хронических и астматических бронхитах, бронхиальной астме, при мучительном кашле,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане настоя плодов бадьяна растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток полезен при внутрипеченочном застое желчи, желчнокаменной болезни,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане настоя листьев базилика растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток раскрывает сердце и ум, наделяет энергией любви и преданности, он…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане свежеприготовленного сока плодов барбариса растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен как общеукрепляющее средство при физическом и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане свежеприготовленного сока ягод брусники растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана напитка с медом по вкусу 3–4 раза в день. Напиток полезен ипохондрикам, холерикам,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012В 1 стакане свежеприготовленного сока брюквы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при лечении и профилактике атеросклероза, авитаминоза С,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.