В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
20 г сушеных листьев и цветков тысячелистника, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан меда, 3 л воды. Тысячелистник опустить в кипящую воду и варить 5—10 мин. Настаивать 2—3 ч, процедить, добавить клюквенный сок и мед,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19815—7 фиников замочить на ночь в 1/2 стакана настоя цветущих верхушек цикория на кремниевой воде. Утром нужно удалить косточки и раздавить мякоть в этом же настое. Выпить содержимое с мякотью фиников. Напиток…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Напиток из хвои сосны. 5 столовых ложек мелко измельченных иголок сосны, плюс 4—5 столовых ложек усиливающих и коррегентных добавок — травы таволги, луковой шелухи, плодов смородины и др. Залить 1 л воды, довести до…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995200 г хрена, 500 г капустного рассола, до 1 л воды. Натертый хрен залить водой и дать настояться 2—3 ч. Добавить капустный рассол, перемешать и охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19813 г цветков вереска, 1 л воды, 60—100 г меда. Цветки вереска кипятить в воде 2—3 мин, процедить, добавить в напиток мед, перемешать до растворения и охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Для приготовления напитка из липы надо 1 столовую ложку цветков залить 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 1 час, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 2–3 раза в день.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011напиток из цветков рододендрона: 50 г лепестков рододендрона, 60 г меда, 1 л водь!. лепестки пере6ирают, промь!вают' пропускают нерез мясору6ку' заливают охлажденной кипяненой водой и настаивают 5-6 часов' Ёастой…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011нАпиток €ухпе головки кровохлебки 3авар}!ть в 1 л !4о кипящей воды' ох]1ад}ть п процедить черев с[!то. Расгвор*пь сФ(ар. Фтде.т:ьно кипятсош 38вар}ш' мяту перечнук) п нераз 5-10 мпнут процед}ть. Фба раствора пер€ме[цаъ,…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995НАПИТОК ИЗ ЧАБРЕЦА И КАЛИНЫ С МЕДОМ Высушенный чабрец заливают кипятком, кипятят 5 минут, процеживают, добавляют сок калины, мед, перемешивают и разливают в бу- тылки, охлаждают. На 50 г чабреца — 3 стакана сока калины,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая50 г чабреца сушеного, 3 стакана сока калины, 1 стакан меда, 3 л воды. Чабрец залить кипятком, кипятить 5 мин, процедить, добавить сок калины, мед и разлить в бутылки.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Напиток из черники. Ягоды растереть с сахаром и молоком, добавить немного соли, взбить и охладить. 200 г черники, 200 мл молока, 25 г сахара, 1—2 г соли.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994На 1 л напитка берут 350 г черники, разминают, засыпают 150 г сахара и оставляют на 2...3 часа. Затем процеживают, сироп ставят в холодильник, а выжимки заливают горячей водой и кипятят 25 минут. Отвар процеживают,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНапиток из черники Подготовленными и промытыми ягодами черники наполняют банки на 1/3. Далее делают так, как для приготовления компота 3-м способом (см. выше). Для заливки: на 1 л воды – 200–400 г сахара.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПромытую сухую чернику (450 г) залить водой и кипятить 5—10 мин. Довести до 3 л, добавить 200 г меда и настаивать в течение 2 ч. После этого процедить и разлить в фужеры.
Лесные ягоды: справочник, 1992НАПИТОК ИЗ ЧЕРНОЙ БУЗИНЫ Ягоды залить водой, довести до кипения, добавить сахарный песок, размешать, процедить и охладить. , На 2 столовые ложки сушеных ягод бузины — 2 столовые ложки сахарного песка, 4 стакана воды.
Лесные ягоды: справочник, 19922 ст. ложки сушеных ягод бузины, 2 ст. ложки сахарного песку, 4 стакана воды. Ягоды залить водой, довести до кипения, добавить сахарный песок, размешать, процедить и охладить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Напиток из шиповника. 150—200 г сушеных или свежих плодов шиповника настаивать 24 часа в 1 литре кипятка, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Витаминный напиток, усиливающий обмен веществ и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Напиток из шиповника Вам потребуется: плоды шиповника - 3 ст. л., вода - 1 стакан. Высушенные плоды шиповника измельчить в ступке, заварить стаканом кипятка, прокипятить 2-3 минуты и поместить в термос для настаивания.…
Дубровин И.И. Целительный шиповникВторой способ. Сушеные плоды шиповника моют, после стекания воды слегка дробят, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком из расчета 100 г сушеного шиповника на 1 л воды. Затем кастрюлю ставят на огонь,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПервый способ. Отсортированные плоды сушеного шиповника красно-оранжевого цвета моют, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают крутым кипятком из расчета 100 г сушеного шиповника на 1 л воды. Затем кастрюлю ставят на…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяНапиток из шиповника с медом Вам потребуется: сухие плоды шиповника — 2 ст. л., мед — 2 ст. л., вода — \ стакана. Плоды шиповника измельчить на кофемолке, залить крутым кипятком и настаивать 10-15 минут. Отвар слить, а…
Дубровин И.И. Целительный шиповникНапиток из ягод клюквы. Ягоды размять с сахарным песком (250 г сахара на 250 г ягод) в эмалированной кастрюле, залить водой (800 мл), довести до кипения, процедить через марлю, налить в бутылки, остудить, плотно закрыть…
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994№ 193т. Плоды тутового дерева применяются как тонизирующее средство и для повышения функциональной деятельности пяти важнейших органов: легких, печени, почек, селезенки, сердца, для улучшения зрения и как…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994НАПИТОК "КИРЖАЧ" Желток яйца, малиновый сироп, холодный чай и лед поместить в миксер, быстро смешать до вспенивания. После процеживания влить в стакан или в бокал, сверху добавить взбитые сливки. На 1 порцию напитка — 1…
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.