В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Вносится в очень малых дозах перед готовностью блюда в виде спиртового раствора, предварительно приготовленного настоем рыльцев шафрана. На 1 литр жидкости или 1 кг продукта достаточно 6—7 капель шафранной спиртовой…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Швейцарская травная настойка (Из альпийских трав, эссенция) Для приготовления 10 л эссенции в перколяторе обрабатывают 12-ю л 80% спирта смесь тонко измель ченных трав и кореньев из: 0,45 кг аниса, 0,40 " ирного корня,…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934№ 14. Швейцарский абсент. 2 грамма масла полыни, 3 грамма анина, 1 грамм бадьяна, 10 капель укропного масла, 3 1/2 литра спирта крепостью 90 %Т. Сначала растворяют все масла в спирте, взбалтывая ежедневно неделю, затем…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 219. Шестой способ. Облить 4 части крупного изюма 24 частями спирта и оставить на несколько дней, часто размешивая; потом отжать и процедить. К процеженной жидкости добавить 1 часть коньячной эссенции, 120 частей…
Полный домашний буфет водок и наливок, 189625 г сухих измельченных шишек хмеля залить 100 мл спирта, настоять в темном месте, периодически встряхивая, 7—10 дней, процедить. Пить по 1 ч. л. с небольшим количеством воды 2 раза в день или 1 раз за 30 минут перед…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Эвкалипт-целитель Смешайте и процедите. К 2 столовым ложкам спиртовой настойки добавьте 1 столовую ложку отвара корня барбариса. Способ применения: Используйте, как в предыдущем рецепте.
Корзунова А. Тысячелистник, календула, эвкалипт, 2005Экстракт: 100 г измельченных в порошок орехов колы на 100 мл 70 % спирта, настаивают 254 20 дней в темной стеклянной посуде, процеживают. Принимают по 1/2 ч.л. 2–3 раза в день при постоянной усталости и сердечной…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012№ 573. Экстракт куманики (имитация). Прибавить 0,236 литра безалкогольной имитации масла куманики к 2 литрам 47,5% спирта. Размешать и добавить дестиллированной воды столько, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Можно приготовить экстракт с соблюдением иных пропорций: взять 30 г прополиса и настаивать его в 200 мл крепкой водки в течение 7-10 дней. Затем экстракт осторожно профильтровать, слить в темную бутыль, после чего он…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Прополис, 2010хронические запоры, трещины прямой кишки, геморрой (отвар семян 1:15 – по 25 мл 1–2 раза в сутки, экстракт семян 1:1 на 40 % спирте – по 10–30 капель на прием); гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по…
Николаев Н.А., Ливзан М.А., Скирденко Ю.П. и др. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019Экстракт элеутерококка Рекомендуется в качестве возбуждающего и тонизирующего средства для общего укрепления организма, для повышения двигательной активности, умственной работоспособности, остроты зрения,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Экстракт элеутерококка из смеси листьев и корней Рекомендуется в качестве тонизирующего средства, а также при жирной себорее кожи головы и раннем облысении. 100 мл водки, 100 г смеси из листьев и сухих корней…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Эфирная настойка. Берут 1 часть мелко нарезанного корня, настаивают 4 суток в 4 частях 90 %-ного спирта, потом доливают 2 части эфира и настаивают еще 3 суток. Жидкость сливают, отжимают остаток. Принимают по 15 капель…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекасалиериана (настой № 122 с нашатырно-анисловым раствором или каплями Гофмана, через 1—2 часа по столовой ложке, или лучше — эфирная настойка № 196, до 30 капель через 1—2 часа)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911292. Эфирно-селитряный спирт. Смешайте 3 части нитритного эфира (эфир нитрита) с 12 частями спирта. Применяется внутрь (от 10 до 20 капель) и наружно.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Водка - 1 л Кардамон - 1,5-2 ст. л. Калган - 1,5-2 ст. л. Имбирь - 1,5-2 ст. л. Гвоздика - 1,5-2 ст. л. Корица - 1,5-2 ст. л. Анис - 1,5-2 ст. л. Пряности заливают водкой и настаивают в течение 3-4 недель, а затем…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонЯблочная. Яблоки обрабатывают так же, как груши. Очень полезно к настою двух десятков яблок на 60% спирте добавить свежие апельсиновые корки, нарезанные как можно мельче (на 2 десятка — 5 штук апельсинов). В пасту в…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Яблочная настойка (русская кухня) 2,5 кг яблок, 1,5 л водки, 7,5 л воды, 2 кг сахара. В большую бутыль положить 2,5 кг очищенных и нарезанных яблок, залить 1,5 л водки и 7,5 л охлажденной кипяченой воды. Обвязать горло…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Яблочная настойка с медом Водка - 2 л Яблоки - 2 кг Сахар - 1 стакан Мед - 2 ст. л. Вода - 2 л Яблоки очищают от плодоножек и сердцевины, нарезают на четвертинки, заливают водкой и настаивают в течение 7-10 дней. Затем…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонОчищенные и нарезанные кубиками яблоки (2500 г) помешают в бутыль, заливают 1500 мл водки и 7500 мл кипяченой воды. Горлышко бутыли закрывают марлей и ставят на солнце на 14 дней. Содержимое ежедневно перемешивают.…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Яблочно-кислое желѣзо получается такъ: кислыя яблоки, размятыя въ кащу, варятся съ желѣзными опилками; получаемая послѣ этого мякоть разбавляется водою, процѣживается сквозь трапку и выпаривается. Можно въ размятыя…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Можно использовать любые ягоды (4000 г), их всыпают в бутыль, заливают 1200 мл воды и 1500 мл водки, накрывают горлышко бутыли марлей, ставят на солнце и выдерживают до тех пор, пока ягоды не всплывут на поверхность.…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.