Швейцарский абсент
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| добавляют воду | вода | не указано | — |
| 3 1/2 литра спирта крепостью 90 %Т | спирт | 3 1/2 литра | — |
| 10 капель укропного масла | укропное масло | 10 капель | — |
| 3 грамма анина | анин | 3 грамма | — |
| протёртым шпинатом | шпинат | не указано | |
| 1 грамм бадьяна | бадьян | 1 грамм | |
| 2 грамма масла полыни | масло полыни | 2 грамма | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
№ 14. Швейцарский абсент. 2 грамма масла полыни, 3 грамма анина, 1 грамм бадьяна, 10 капель укропного масла, 3 1/2 литра спирта крепостью 90 %Т. Сначала растворяют все масла в спирте, взбалтывая ежедневно неделю, затем добавляют воду. Подкрашивают протёртым шпинатом и фильтруют.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «шпинат»
все →Ботвиньясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ботвинья домашняясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Бронхит (настой шпината и цикория)настой, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничный смузинапиток, «Уральский травник»Водка швейцарский абсентнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Засолка пряных травзаготовка, «Пряные травы (Дёмин)», 2010
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.