Напиток "Калинка"
1 кг ягод калины 200 г сахара 200 г воды Из ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 15 минут, процедить. Отвар соединить с соком, добавить сахар, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травникВ каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
1 кг ягод калины 200 г сахара 200 г воды Из ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 15 минут, процедить. Отвар соединить с соком, добавить сахар, размешать, охладить.
Зелёные рецепты: домашний травникНапиток клюквенный 30 г клюквы, 210 мл воды, 25 г сахара. Подготовленные ягоды клюквы протирают и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, варят 5—8 мин и процеживают. Добавляют сахар, доводят до кипения, вливают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991НАПИТОК "ЛЕДИ ДИАНА" Требуется: 1/2 сухого белого вина, 1/2 сухого красного вина, 2–3 капли бальзама, цедра апельсина. Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере и перелейте в высокий узкий бокал, украсив…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Два апельсина очищают от кожицы, нарезают тонкими кружочками и складывают в вазу с крышкой. Из кожицы апельсина снимают цедру и нарезают тонкой соломкой, укладывают на нарезанную мякоть апельсина. Сверху посыпают 50 г…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992НАПИТОК "ЛИМОННЫЙ" Требуется: 2/3 лимонной настойки, 1/3 сухого хереса. Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере и перелейте в высокие узкие бокалы.
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010№ 377. Напиток миндальный. Из 1 фунта сладких и 1/2 фунта горьких миндалей приготовить миндальное молоко, добавить 1/2 стакана воды цветов померанца, развести 3–4 бутылками воды, процедить через холстину, добавить…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеПоддерживать жизнедеятельность грибка очень просто. Достаточно положить небольшой кусок закваски в банку с 1–2 л сладкого чая обычной крепости и оставить при комнатной температуре, обеспечив свободный доступ воздуха к…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Свежие ягоды облепихи моют, перебирают, выжимают из них сок, оставляют на 4 часа, фильтруют. Общий объем должен составлять 3 л. 200 г высушенной травы душицы заливают 3 л кипятка, настаивают 4 часа, фильтруют, доводя…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНапиток "Осенний" 6 г сушеных плодов шиповника, 70 мл воды, 6 г сахара, 10 г меда, 65 г клюквенного сока, 65 г черносмородинового сока. Готовят отвар шиповника. В отвар вливают клюквенный и черносмородиновый соки,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199150 г чабреца сушеного 3 стакана сока калины 1 стакан меда 3 л воды Чабрец залить кипятком, кипятить 5 минут, процедить, добавить сок калины, мед и разлить в бутылки.
Зелёные рецепты: домашний травник"Напиток от простуды" 50 г чабреца сушеного 3 стакана сока калины 1 стакан меда 3 л воды Чабрец залить кипятком, кипятить 5 минут, процедить, добавить сок калины, мед и разлить в бутылки.
Зелёные рецепты: домашний травникГИПЕРТОНИЯ Залить 1 столовую ложку высококачественного чая 3 л горячего березового сока, настоять в плотно закрытой посуде 10 минут, процедить через многослойную марлю, охладить. "Чайный гриб" промыть чуть теплым…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В 5 стакана кипяченой воды добавляют по чайной ложке сухих листьев малины, сухих цветков календулы и сухих листьев шиповника, на кончике ножа тмина. Ставят на огонь и доводят смесь до кипения, снимают с плиты и…
Карагодин. Книга о водке и виноделии1) Обыкновенной воды ............ 80 кварт Лакрицы .................................... 2¼ ф. Кремортартара .......................... 1 ф. Водки в 19° .............................. 4¼ кв. Как приправы; терновые ягоды…
Буфет всевозможных водок, 1870Напиток с медом 4 г сушеной перечной мяты, 25 г меда, 4 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеную перечную мяту заливают кипятком, настаивают 15 мин, процеживают, кладут мед, охлаждают, добавляют лимонный сок.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991**Напиток с медом и водкой** 500 мл водки, 250 мл горячей воды, 300 г меда, ванилин, корица, лимонная цедра по вкусу. В воду добавить пряности, довести до кипения. Уменьшить огонь, влить мед, помешивая, растворить.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Красное столовое вино — 559 мл, сахар — 123 г, лимон или мандарин — 5 кружочков, корица — 1 г, гвоздика — 1 г, мускатный орех — 1 г. Готовят сахарный сироп, добавляют корицу, гвоздику, мускатный орех и лимонную цедру.…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992**Напиток "Терпкий"** 500 мл коньяка, 250 мл воды, 100 мл сахарного сиропа, 2 лимона, корица, мускатный орех, гвоздика. 2 кружочка лимона отложить. Остальные выжать. Воду довести до кипения, добавить кружочки лимона,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Яблочный сок — 650 мл, вино — 200 мл, сахар — 100 г, цедра — 1 г. В яблочный сок добавляют немного воды, кладут цедру лимона или апельсина и кипятят 2 мин. После этого процеживают, вливают вино и подают горячим.
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992НАПИТОК "ЦУНАМИ" Требуется: 2/4 настойки "Горилка с перцем", 1/4 томатного сока, 1/4 лимонного сока, соль. Способ приготовления. Смешайте все компоненты миксером и перелейте в высокий бокал.
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010**Напиток чайно-ромовый** 100 мл рома, 40 мл лимонного сока, сахар, корица, лимонная цедра, горячий крепкий чай. Чашки обдать кипятком, влить сок и ром, добавить цедру, залить чаем. Добавить сахар и корицу.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20095 г сушеной мяты, 5 г сушеной ромашки, 5 г чая грузинского высшего сорта, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополаскивают кипятком, насыпают сушеные мяту, ромашку, сухой чай, заваривают кипятком, настаивают 5—8 мин. Подают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Для приготовления напитка используют 1500 г яблок (золотой ранет), очищают их, мелко измельчают и заливают в эмалированной посуде 200 мл воды, туда же выдавливают сок двух лимонов. Добавляют цедру одного лимона и 200 г…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Народный квас 3 кг муки из ржаного солода, 4 кг муки простого помола, 100 г меда, 200 г муки для закваски, 3 столовые ложки жидких дрожжей или 100 г прессованных. В солод добавляют ржаную муку и замешивают в охлажденной…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.