Напиток летний
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 11Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г малины | малина | 200 г | |
| 300 г белого вина | белое вино | 300 г | — |
| 1500 мл коньяка | коньяк | 1500 мл | — |
| 90 г сахара-песка | сахар-песок | 90 г | — |
| 50 г сахара-песка | сахар-песок | 50 г | — |
| 200 г вишен без косточек | вишня | 200 г | |
| 250 г земляники садовой | земляника садовая | 250 г | |
| Два апельсина | апельсин | 2 | |
| соком одного лимона | лимон | 1 |
Как написано в книге
Два апельсина очищают от кожицы, нарезают тонкими кружочками и складывают в вазу с крышкой. Из кожицы апельсина снимают цедру и нарезают тонкой соломкой, укладывают на нарезанную мякоть апельсина. Сверху посыпают 50 г сахара-песка, добавляют 200 г малины, 250 г земляники садовой и 200 г вишен без косточек. Каждый слой ягод пересыпают 90 г сахара-песка. Сверху ягоды поливают соком одного лимона и ставят в прохладное место. Когда ягоды выделят сок, в них вливают 1500 мл коньяка и 300 г белого вина, после чего напиток ставят на холод на 2 ч. Подают на стол в вазе и за столом разливают в креманки.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 11
Ещё рецепты с растением «малина обыкновенная»
все →Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ассортинастойка, «Книга о водке и виноделии»Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Ассорти. Другой вариантнастойка, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.