В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Бобы — диетическое блюдо для больных, их используют при воспалительных процессах печени, почек, кишечника. В пищу употребляют как зеленые бобы, так и зрелые семена в вареном виде. Используют их и для приготовления…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015$ 1409. Гатай — дыхательное горло, трахея Оно [по-армянски] называется хрчки йог. Из него выходит воздух. Если съесть мясо, снятое с дыхательного горла, то поможет при слабости печени, разрушении природы [тела] и…
Ненужное для неучей, 19903. Гипсовая облепка. Смазав повреждённую часть маслом, облепляют её густой гипсовой кашицей, или же намазывают на неё последовательно (шпателем или ложкой) таким толстым слоем, чтобы он, затвердев, был достаточно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Хоз. знач. Важное овощн. Много сортов для разных сезонов, использ. пл. и с. Пл. (сладкие, кислые пли горьковатые) едят свежие и маринуют. С. идут на муку, их кладут в сласти, папитки, в них 43.7% масла. Лек. — с.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Дягиль кудрявой Ростет в лесах, при реках, на старых пашнях. Ростом в человека, ствол гладкой, что колесными, лист лампочками, наподобие капни, что в малиннике ростет. Цвет белой и желтой, рябиновой. Корень тверд,…
Травник Южной Сибири, 1790Другой способъ. Въ теченіе 3—7 сутокъ больному даютъ только одинъ бульонъ и какую нибудь слабительную микстуру, чтобы его ежедневно слабило болѣе обыкновеннаго. Вечеромъ, наканунѣ лѣченія, даютъ овсянку съ масломъ,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 189513. Карболовая кислота и креозот. Признаки: онемение рта, бледность губ и слизистой оболочки рта, рвота, жжение, слюнотечение, воспаление желудка, коллапс до отсутствия пульса. Характерен запах кислоты изо рта. —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191117. Кротоновое масло. Признаки: тяжелое поражение желудка и кишок, приступы, напоминающие холеру. — Лечение: промывание желудка тепловатой водой с добавлением известковой воды; слизистые напитки, эмульсии. Впоследствии,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911лепестки календулы заварите кипятком и через 5—7 минут, когда календула заварится, смешайте жидкость с желтком и маслом. Способ применения: Полученную смесь наложите на лицо и держите 10 минут, затем хорошо умойте лицо…
Корзунова А. Тысячелистник, календула, эвкалипт, 2005Начинка для теста из сушеных грибов. Отобранные и промытые грибы вымочить в воде 2 ч, затем варить до готовности, измельчить в мясорубке, добавить рубленый пассерованный лук, соль и тушить в масле 5–10 мин. Снять с…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Начинка из квашеной капусты со свежими грибами. Квашеную капусту промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить и сложить в кастрюлю. Добавить растительное масло и тушить до готовности. Отдельно пожарить в масле шинкованный…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Начинка из соленых грибов. Грибы промыть, мелко порубить и жарить в масле. Отдельно поджарить мелкорубленый лук, затем смешать его с грибами и добавить немного черного молотого перца.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Начинка из сушеных грибов с рисом. Грибы замочить в воде на 2 часа, отварить, мелко нарубить, обжарить в масле вместе с нашинкованным луком. Затем смешать с отваренным рисом, добавить соль и перец.
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Начинка хлебная с яйцом и свежими грибами. Растопить в кастрюле масло, влить туда взбитые яйца, добавить натертый черствый пшеничный хлеб, сливки, мелко нарезанные отваренные грибы, зелень петрушки, толченые орехи,…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Рулет из калины Калину собирают после первых заморозков, протирают через сито. В сок калины добавляют сахар и крахмал, ставят на огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Затем теплую массу выливают на противень…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСмесь свежего сока агавы (15 г) с медом (100 г), маслом (200 г) и какао (50 г) употребляют внутрь по назначению врача при туберкулезе легких и затянувшихся бронхитах (1 столовая ложка смеси на стакан горячего молока).
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991§ 657. Тмеав 1 — крокодил Это известное животное, которое водится в Египте в реке Нил. Армяне называют его кокордилос *. Если его сало смешать с маслом, пропитать им фитиль и зажечь там, где водятся лягушки, то они…
Ненужное для неучей, 1990§ 3299. Фар! — мышь Она по-персидски называется муш?, а по-армянски — мукн?. Если ее разорвать и положить на место укуса скорпиона, а также на скрофулы, то поможет. Помогает и при бородавках. Если сварить в воде и…
Ненужное для неучей, 1990& 1623. Чавзи матил 1 — плоды дурмана Это суть кавз матил ? или 4@вз магатил 3. А индусы называют его пинурай *. Он бывает двух видов: один похож на рвотный орех, а второй покрыт колючками, похожими на напильник для…
Ненужное для неучей, 1990Семена можно давить или употреблять целиком, добавлять в смузи, овсяную кашу и другие блюда; его также включают в косметические средства, например в масло (тмин настаивают на масле, а затем процеживают).
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Язель трава Ростет в лесах по мокрым местам кустом от одного корня. Листов 8 и 10-ть и болше, и каждый лист от корня, как решетчатой, наподобие папоротник по стволу, и цвет никогда не бывает. Корень с поларшина, и весь…
Травник Южной Сибири, 1790Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.