В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
§ 246. 26. Вода прелестной Шарлотты. Eau de charmante Charlotte. Возьми: мускатного цвета, мускатного ореха, цитварного корня, кубебы, горького миндаля, диптама — по 12,8 г; сладкого миндаля, корицы, ванили — по 6,4 г.…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода удивительная. Eau admirable. В 7,38 л самого ректификованного винного спирта положить следующие масла и эссенции: * масла мускатного цвета, эссенции мускусной, эссенции амбровой — по 12,8 г; * масла из цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: корней ангелики, горечавки, змеиного корня (ophiorrhiza), ташарина, или большого репейника, цитварных, царь-зелья — по 38,4 г....корней гребенника, или гравилата, костуса, ягод можжевеловых, шалфея, райского…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Гелиотроповая вода. Ванили.......................... 11 грамм (3 грос.) Тройной воды из померанце- вых листьев............... 183 грамма (6 унций) 33° алкоголя.................... 1 литр Подкрашивают эссенцией из…
Буфет всевозможных водок, 1870**205. Дистиллированная улитковая вода.** Возьмите очищенных от раковин садовых улиток, истолките в кашицу, выложите в стеклянную колбу, налейте водкой и перегоните на водяной бане, подсластите сахарным сиропом и,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Вода малиновая. Отбирают спелую малину, насыпают в бочонок на 1/3 объёма, заливают холодной кипячёной водой. Бочонок выносят на ледник и ежедневно встряхивают. Через 8–10 дней жидкость процеживают через фланель и…
Васильев. Домашний квасовар-практик<"Медовой водой" (2 ст. ложки на 2 стакана воды) очень хорошо в течение 5—7 минут без мыла мытьею лицо наночь. Такая вода отлично питает кожу лица, делает ее бархатистой и сглаживает морщины (с одновременным проведением…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Мелиссовая вода. Алкоголя 33°... 18 литров Цейлонской корицы... 250 грамм (8 унций) Кишнеца... 250 грамм (8 унций) Цвета розмарина... 185 грамм (6 унций) Семян кардамона... 185 грамм (6 унций) Зеленых зерен аниса... 185…
Буфет всевозможных водок, 1870Вымыть апельсин, срезать кожуру и залить ее кипятком, держать в закрытой посуде до полного остывания, затем процедить и использовать как тоник для лица.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Небесная вода. Масла гвоздичного...................... 50 капель Укропного.................................... 36 капель Тминного...................................... 86 капель…
Буфет всевозможных водок, 187024. Небесная вода. По Эргардту: 3 1/3 штофа спирта, 20 капель гвоздичного, 20 капель тминного, 15 капель укропного масла, 10 капель анисового, 10 капель коричного и 1 1/2 лота лимонного масла, 3 1/3 штофа воды и 4 фунта…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Огуречная вода Хорошим средством для смягчения кожи и улучшения цвета лица является огуречная вода. Нарезанные мелкими ломтиками или натертые на крупной терке неочищенные свежие огурцы поместить в бутылку и залить…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 20072 лота essence d’orange, 2 лота de bergamotte, 2 лота de cedro, 1 лота de cédrat, 2 лота de limette, 2 лота de petit grains, 1 лота de Portugal, 2 лота de Neroli, 1 лота лимонного масла, 1 лота мелиссового масла из…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокОршадъ. Подъ именемъ оршада извѣстна у иностранныхъ ячменная вода, употребляемая въ лѣтнее время вместо прохладительного напитка, и приготовляемая слѣдующимъ образомъ: Возми фунтъ обрушенного или такого ячменя, съ…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792**Другой метод** Свежие лепестки роз — 7 кг 342 г (15 фунтов). Вода — 19 кг 580 г (40 фунтов). Перегоняют до получения 7 кг 342 г (15 фунтов) воды. Для большей крепости повторно перегоняют с новыми розами, получая…
Буфет всевозможных водок, 1870Цветочная вода. Ситы............ 62 грамма (2 унции) Гвоздичной эссенции.............. 31 грамм (1 унция) Благовонной ирной эссенции... 15 грамм (4 грос.) Лавандовой эссенции............ 20 капель. Эссенции кипарисового…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.