Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 2

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 192 рецепта, страница 7 из 8Сбросить фильтры

Сбор с чистотелом, ромашкой и вахтой

лечебныйсборпошаговый

Чистотел (трава) - 15,0, ромашка аптечная (цветочные корзинки) - 15,0, вахта трехлистная (листья) - 15,0. Одну столовую ложку сбора залить одним стаканом кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1/2 стакана утром и…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сбор с чистотелом, ромашкой и вахтой (при гепатите с болями)

лечебныйсборпошаговый

Чистотел (трава) - 15,0, ромашка аптечная (цветочные корзинки) — 15,0, вахта трехлистная (листья) — 15,0. Одну столовую ложку сбора залить одним стаканом кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1/2 стакана утром и…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сбор с шалфеем и анисом при кашле

лечебныйсборпошаговый

Шалфей (лист) — 20,0, анис (плоды) — 20,0, сосновые почки — 20,0, алтей (корень) — 20,0, солодка (корень) — 20,0 (при сухом частом кашле с затрудненным дыханием). Одну столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка,…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сбор с эфедрой при астме

лечебныйсборпошаговый

Эфедра (трава) — 10,0, крапива двудомная (листья) — 10,0, тысячелистник (соцветия) — 15,0, подорожник большой (листья) — 25,0, ноготки лекарственные (цветочные корзинки) — 15,0, девясил высокий (корень) — 10,0,…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Седативная ванна с аиром

другоепошаговый

В качестве седативной, противострессовой ванны рекомендуется аир (корневище) — 150-200 г. Варить 15-20 минут в 2-3 литрах воды на медленном огне, процедить, вылить отвар в ванну с температурой воды 36-37°С. Длительность…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Седативная ванна с мятой, полынью и хмелем

другоепошаговый

Седативным действием обладает ванна из листьев мяты — 100-200 г, полыни — 100 г и шишек хмеля — 100 г, которые заливаются 5 л кипятка, настаиваются 2-3 часа.

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сельдь с орехами

закускапошаговый

0,5 кг сельди, 2 крутых яйца, 1 крупное яблоко, 1 луковица средних размеров, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1/2 банки майонеза. Очищенную сельдь, 1 вареное яйцо, яблоки, лук и ядра грецких орехов пропустить через…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сенная ванна при повышенной возбудимости

другоепошаговый

При повышенной нервной возбудимости хорошо себя зарекомендовала сенная ванна из сухого пахучего сена (1-1,5 кг сена залить 7-8 л кипятка, кипятить 1 час, процедить и влить в ванну с температурой воды 34-36°С. Принимать…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Сидячая ванна с хвощом и овсяной соломой

другоепошаговый

Сидячая ванна с температурой воды 20-25°С по 15 минут 3 раза в неделю № 10 из стеблей полевого хвоща и овсяной соломы — по 50-100 г; стебли залить 3 л кипятка, настоять 2 часа.

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Слабительный сбор

лечебныйсборпошаговый

Слабительные сборы. Ревень (корень) - 10,0, чистотел (корень) - 10,0, крушина (кора) - 10,0, ромашка (цветки) - 10,0, пастушья сумка (трава) - 10,0, золототысячник (трава) - 10,0, копытень (листья) - 10,0. Одну столовую…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Соус ореховый пикантный

1 стакан ядер грецких орехов, 1 луковица, 1/3 стакана винного уксуса, 3—4 дольки чеснока, 2 стакана бульона, немного красного молотого перца. Растолченные ядра грецкого ореха соединить с бульоном, мелко нарубленным…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Суп из спорыша с картофелем

кулинарныйсуппошаговый

100 г спорыша, 100 г картофеля, 10 г моркови, 5 г репчатого лука, 5 г жира, специи, 350 г мясного бульона или воды. Картофель нарезать брусочками и варить 15-20 минут, добавить измельченную зелень спорыша и…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Суфле из ревеня и орехов

десертпошаговый

1 кг ревеня, 8 яиц, 1/2 стакана белых сухарей, 1/2 стакана ядер грецких орехов. Молодые черешки ревеня промыть, очистить от листьев и прожилок, мелко нарезать и отварить до готовности. Затем процедить, протереть,…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Суфле яблочное с орехами

десертпошаговый

10 яблок, 1 1/2 стакана ядер грецких орехов, 6 яиц, 3 столовые ложки муки, 1/2 стакана сахара. Яблоки промыть, очистить от кожуры и косточек, испечь в духовом шкафу, после охлаждения протереть через сито, добавить муку,…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Творожный пудинг с орехами и изюмом

десертпошаговый

1 пачку творога, 2 столовые ложки измельченных сухарей или 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 1/3 стакана изюма, 1/3 стакана ядер грецких орехов, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 столовые ложки…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Тесто с орехами и мармеладом

2/3 стакана муки, 2/3 стакана толченых грецких орехов, 2/3 стакана сахарной пудры, 2/3 стакана сливочного масла, 1 столовая ложка молока, 2/3 стакана ядер грецких орехов, 250 г мармелада, соль. Смешать муку с толчеными…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Торт с медом, орехами и изюмом

выпечкапошаговый

1/4 стакана меда, 1 стакан сахарного песка, 1 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1 стакан изюма, 3 яйца, 1/2 стакана муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/4 чайной ложки соды. Яичные желтки растереть с сахарным…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Торт с медом, орехами и изюмом

выпечкапошаговый

1 стакан меда, 1 стакан растительного масла, 1/2 стакана воды, 2/3 стакана ядер грецких орехов, 1/2 стакана изюма, 4-5 штук цукатов, по чайной ложке какао и корицы, 4-5 зерен гвоздики, 1 чайная ложка соды, мука. Мед…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Торт с орехами и ванильным сахаром

выпечкапошаговый

5 яиц, 1/2 стакана сахарной пудры с ванилином, 1 столовая ложка толченых сухарей, 1/2 стакана ядер грецких орехов. Желтки растереть с ванильным сахаром до образования кремовой массы. Добавить муку, толченые и просеянные…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Торт с орехами, лимонной цедрой и ромом

выпечкапошаговый

8 яиц, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан сахарной пудры, 1/2 стакана толченых сухарей, несколько капель ромовой эссенции, натертая цедра 1/2 лимона, 1 чайная ложка соды. Желтки растереть с 6 столовыми ложками…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Укороченная смесь

лечебныйсборпошаговый

Укороченная смесь: сушеница - 15,0, донник - 20,0, хвощ - 20,0, астрогал шерстистоцветный - 20,0. Одна столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 часа или оставлять на ночь.

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Фасоль с орехами

гарнирпошаговый

1 стакан фасоли, 1 стакан грецких орехов, 1 луковица, немного черного перца. Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем слить воду, снова залить холодной водой и сварить. Добавить мелко…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Холодный соус с грецкими орехами

1 стакан ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 1/2 стакана подсолнечного масла, 3—4 дольки чеснока, уксус по вкусу. Очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком в ступке. Добавить намоченный в воде хлеб (хорошо…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Чай для мочевых путей

лечебныйчайпошаговый

Очень эффективно промывает и дезинфицирует мочевые пути чай с вареньем из брусники, костяники, айвы, яблок; чай из листьев толокнянки, бадана, березы, травы грыжника, мяты перечной, цветков ромашки, плодов можжевельника…

Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.