В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Иногда в народной медицине для возбуждения аппетита принимают за 20–30 мин до еды порошок из измельченных семян тмина (на кончике черенка чайной ложки).
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015В последнее время применяют настой или отвар травы (1:10) как успокаивающее средство: по 1 столовой ложке 3–4 раза в день при чрезвычайной возбудимости, истерии, ипохондрии, бессоннице.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Приготовление чая: 2 столовые ложки плодов заливают 1 стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 15 мин, настаивают 45 мин. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Экстракт из семян огородной моркови улучшает общее состояние при гипертонической болезни. Его приготавливают таким образом: 20 г семян промыть и обсушить, поместить в стеклянную, эмалированную или глиняную посуду,…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Бобы — диетическое блюдо для больных, их используют при воспалительных процессах печени, почек, кишечника. В пищу употребляют как зеленые бобы, так и зрелые семена в вареном виде. Используют их и для приготовления…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Водный настой корней пастернака посевного с сахаром употребляют для возбуждения аппетита и как тонизирующее средство во время реабилитации после тяжелых болезней.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015В русской народной медицине водный настой травы или отвар корневищ использовали как антисептическое, противовоспалительное и спазмолитическое средство при дизентерии, поносах, колитах, гастритах и спазматических болях в…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Водный настой ячменного солода, подслащенного сиропом или сахаром, применяют в качестве противовоспалительного, мягчительного напитка при кашле, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, а также при болезнях почек и…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Хорошим лекарственным средством являются кукурузные столбики с рыльцами — кукурузные рыльца, собранные в период созревания початков и сразу же высушенные. В них содержится ситостерин, стигмастерин, жирное и эфирное…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015О положительном целебном действии овса свидетельствует такой случай: один британский лекарь принимал отвар из овса как лекарство трижды в год по две недели: весной, летом и осенью. Он выпивал два стакана отвара натощак,…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Мазь: измельченные в порошок листья и цветки донника смешивают с топленым жиром (1:4), настаивают 7 дней, процеживают. Применяют как хорошее ранозаживляющее средство.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015В народной медицине при сердцебиении, болях в области сердца принимают внутрь по 10–15 капель масла мелиссы. Это же масло принимают как потогонное средство и для нормализации менструаций.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015При воспалительном процессе желудочно-кишечного тракта вместо корнеплода хорошо употреблять морковный сок. Это исключает раздражающее действие клетчатки, но следует иметь в виду, что неумеренное употребление морковного…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015В народной медицине нередко готовят отвар из расчета 4 г плодов аниса на стакан воды, который применяют по 1/4 стакана 5–6 раз в день как отхаркивающее средство при заболеваниях органов дыхания, а также как слабительное…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015В этом случае готовят отвар из расчета 20 г соцветий на 1 стакан воды и пьют по 1/3–1/2 стакана 3–4 раза в день. Такой отвар обладает также мочегонным действием.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Свежее растение съедобно. Из молодых измельченных стеблей делают пельмени. Молодые листья и побеги используют для приготовления салатов, супов, борща, щей, начинки для пирожков. Очищенные от кожицы молодые стебли…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Припарки: измельченную свежую траву лядвенца прикладывают к воспаленным уплотнениям для их размягчения и уменьшения боли, а также к ушибам для снятия отека.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015при молочнице исключить сахар, крахмал, а употреблять по 20 капель экстракта 3 раза в день, а также внутривлагалищные тампоны с экстрактом стевии в течение 10 дней.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.