В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Заправка из листьев цикория 300 г листьев цикория, растительное масло, по вкусу - соль Подготовленные листья измельчить в мясорубке, посолить, залить растительным маслом и хранить в холодильнике. Использовать для…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЗаправка из лопуха 500 листьев лопуха, 80 г щавеля, 30 укропа, по вкусу - соль Листья лопуха, щавель и укроп пропустить через мясорубку, посолить, сложить в стеклянную простерилизованную банку и поставить в ХОЛОДИЛЬНИК.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЗаправка из пастушьей сумки 400 г молодых побегов пастушьей сумки, по вкусу - соль Побеги пастушьей сумки пропустить через мясорубку, посолить и уложить в простерилизованную стеклянную банку. Хранить в холодильнике.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г листьев подорожника Молодые листья подорожника высушить, измельчить, сложить в стеклянную посуду и использовать для заправки супов, щей и борщей.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПриправа из корневищ бедренца 300 г корневищ бедренца Корневища бедренца промыть, высушить и измельчить в кофемолке. Применять как приправу к овощным, мясным и рыбным блюдам.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г листьев лапчатки гусиной, 200 г корней лапчатки гусиной, 10 г натурального яблочного (или виноградного) уксуса, растительное масло, по вкусу - перец, соль Листья и корни лапчатки гусиной пропустить через…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г листьев бедренца, 200 г корневищ бедренца, по вкусу - соль Промытые листья и корневища бедренца пропустить через мясорубку, крепко посолить, уложить в стерильные стеклянные банки, залить растительным маслом и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПриправа из медуницы 500 г зелени медуницы, растительное масло, по вкусу - соль Медуницу пропустить через мясорубку, посолить и уложить в стеклянную банку, залить растительным маслом. Хранить в холодильнике.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПриправа из хрена 250 г хрена, 1 г лимонной кислоты, 1 стакан холодной кипяченой воды, по вкусу - соль Корни хрена очистить и пропустить через мясорубку. Добавить воду, лимонную кислоту, соль, перемешать до однородной…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаУкропная смесь для овощных блюд 50 г укропа, 2 дольки чеснока, 5 г кориандра, 5 г красного молотого перца, 5 г мяты Зелень укропа мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, перемешать, добавить также кориандр,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПриправа из спорыша и щавеля 200 г листьев спорыша, 200 г щавеля, по вкусу - соль Молодые листья спорыша и щавеля пропустить через мясорубку, посолить, уложить в стерилизованную стеклянную банку и хранить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.