Квас из свежих яблок, рябины и можжевельника
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 165Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 кг яблок (кислых) | яблоки | 1,5 кг | |
| 300—400 мл сока рябины | сок рябины | 300—400 мл | — |
| 5 л воды | вода | 5 л | — |
| 200—300 г сахара | сахар | 200—300 г | — |
| 100 г дрожжей | дрожжи | 100 г | — |
| 300 г сиропа из можжевельника | сироп из можжевельника | 300 г | |
| корки лимона по вкусу | корки лимона | не указано |
Как написано в книге
Квас из свежих яблок, рябины и можжевельника. Измельченные яблоки с кожурой отварить, добавить сироп из можжевельника, дрож жи, растертые с небольшим количеством сахара, корки лимона, сок из рябины. Настаивать 2—3 дня в теплом месте. Пену снять, напиток перелить в бутылки или банки и закупорить. Хранить в холодном месте. 1,5 кг яблок (кислых), 5 л воды, 200—300 г сахара, 300 г сиропа из можжевельника, 300—400 мл сока рябины, 100 г дрожжей, корки лимона по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 165
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.