САЛАТ ИЗ КРАПИВЫ с грецкими орехами
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 198Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| специи | специи | не указано | — |
| уксус | уксус | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| сметана | сметана | не указано | — |
| 25 г толченых ядер грецких орехов | толченые ядра грецких орехов | 25 г | |
| 30 г зеленого лука | зеленый лук | 30 г | |
| 200 г крапивы | молодая крапива | 200 г | |
| 20 г зелени петрушки | зелень петрушки | 20 г | |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
Как написано в книге
**САЛАТЫ** Второй способ. Промытые листья молодой крапивы опускают в кипящую воду на 5 минут, откидывают на дуршлаг, после стекания воды шинкуют на полоски и кладут в салатницу. Толченые ядра грецких орехов разводят в 1/3 стакана отвара крапивы, добавляют столовый уксус, перец, соль и полученной смесью заправляют крапиву в салатнице. Сверху посыпают нарезанной зеленью петрушки и лука, поливают сметаной и украшают дольками вареного яйца. На 200 г крапивы — 25 г толченых ядер грецких орехов, 30 г зеленого лука, 20 г зелени петрушки, 1 яйцо, сметана, уксус, соль, специи.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 198
Ещё рецепты с растением «арахис подземный»
все →11осгпойконастой, «Дары земли эвенской», 2011Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Бальзам ореховыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009БАЛЬЗАМ "ОРЕХОВЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.