| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кервель | кервель | не указано |
овощных и грибных салатов, супов, соусов, к отварной рыбе и мясу. Обладает сладковатым анисовым запахом, пряным сладковатым, напоминающим петрушку вкусом, благодаря чему используется в качестве пряности. Хорошо сочетается с другими зелеными овощами – эстрагоном, петрушкой, базиликом. Употребляется он к яйцам, сваренным вкрутую, к соленым омлетам, соусам к рыбе, в зеленое масло, картофельный суп, картофельный салат, к шпинату, птице, рыбе, ягнятине и баранине. Красивые листочки как нельзя лучше подойдут для украшения блюд.Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019, стр. 22
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.