| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г смеси растений | смесь растений | 200 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного) | сметана | 25—50 г | — |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г |
Салат из лопуха сборный. Листья лопуха, кислицы, одуванчика, подорожника, крапивы, медуницы, щавеля смешать в равном количестве, бланшировать 2—3 минуты, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 200 г смеси растений, 25 г лука зеленого, 25—50 г сметаны (или майонеза, или масла растительного), соль.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 148
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.