Миндальный сироп
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто миндаль дикій. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| двойная флердоранжевая вода — 250 г (3 унции) | двойная флердоранжевая вода | 250 г | — |
| сахар — 3 кг (6 фунтов) | сахар | 3 кг | — |
| чистая вода — 1 кг 625 г (3 фунта 4 унции) | чистая вода | 1 кг 625 г г | — |
| вишнёвый клей — 31 г (1 унция) | вишнёвый клей | 31 г | |
| горький миндаль — 155 г (5 унций) | горький миндаль | 155 г | |
| Сладкий миндаль — 500 г (1 фунт) | сладкий миндаль | 500 г | Миндаль дикій Prunus tenella Batschсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Миндальный сироп. Сладкий миндаль — 500 г (1 фунт), горький миндаль — 155 г (5 унций), сахар — 3 кг (6 фунтов), вишнёвый клей — 31 г (1 унция), двойная флердоранжевая вода — 250 г (3 унции), чистая вода — 1 кг 625 г (3 фунта 4 унции). Миндаль очищают, растирают в мраморной ступке с 625 г (1 фунт 4 унции) сахара, делят массу на 6—8 частей и каждую растирают отдельно. Затем добавляют 1 кг 500 г (3 фунта) воды, сцеживают, отжимают миндаль прессом, добавляют остальной сахар и вишнёвый клей, растворённые при умеренном нагревании. Сироп процеживают через марлю, вливают флердоранжевую воду, тщательно отжимают марлю в сироп и перемешивают деревянной палочкой, чтобы предотвратить образование маслянистой плёнки. (Освежающее средство.)Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «сироп»
все →Herbal Parasite Syrup (VF Syrup)сироп, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Алтейный сироп для детейсироп, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998Амлач * — миробаланы эмблическиесироп, «Ненужное для неучей», 1990Ароматный сироп из гвоздики и корицысироп, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматный сироп с гвоздикой и корицейсироп, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Березово-сахарная смесь от кашля при инфекционных заболеванияхсироп, «Травы с эффектом», 2013
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.