| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| рыба — 150 г | рыба | 150 г | — |
| клюква — 100 г | клюква | 100 г | — |
| соль — 0,5 г | соль | 0,5 г | — |
| мука — 7 г | мука | 7 г | — |
| масло — 8 г | масло | 8 г | |
| мед — 50 г | мед | 50 г | — |
Жареная рыба с клюквой в меду. Мелкую рыбу (пескарей, карасей) очищают, потрошат и промывают. Крупных карасей нарезают на куски. Затем рыбу посыпают небольшим количеством соли, обваливают в муке и жарят на топлёном масле. Толкут клюкву, отжимают сок, добавляют мед и уваривают на медленном огне до 1/2 первоначального объема. Жареную рыбу кладут на блюдо и поливают клюквенным соком на меду. Состав: рыба — 150 г, мука — 7 г, масло — 8 г, клюква — 100 г, мед — 50 г, соль — 0,5 г.Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 37
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.