Щи с календулой и овощами

Name: Щи с календулой и овощами
Ingredients: говядина, 200 г; жир, 20 г; свежая капуста, 200 г; морковь, 100 г; картофель, 200 г; цветочные корзинки календулы, 30 г; помидоры, 200 г; репчатый лук, 50 г; сметана, 10 г

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 156

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
200 г говядины	говядина	200 г	—
20 г жира	жир	20 г	—
200 г свежей капусты	свежая капуста	200 г	Капуста Brassica
100 г моркови	морковь	100 г	Морковь Daucus
200 г картофеля	картофель	200 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
30 г цветочных корзинок календулы	цветочные корзинки календулы	30 г	Календула Calendula
200 г помидоров	помидоры	200 г	Помидор (томат культурный) Solanum lycopersicum
50 г репчатого лука	репчатый лук	50 г	Лук огородный Allium cepa
10 г сметаны	сметана	10 г	—

Как написано в книге

200 г говядины, 50 г репчатого лука, 200 г свежей капусты, 200 г помидоров, 100 г моркови, 30 г цветочных корзинок календулы, 200 г картофеля, 10 г сметаны, 20 г жира. Подготовленные капусту и картофель заложить в кипящую воду, кипятить 10 мин, затем добавить пассированные морковь, лук, свежие помидоры и измельченную календулу. Варить до готовности. Подать в горячем виде. Перед подачей заправить щи сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 156

Ещё рецепты с растением «капуста»

все →

Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011 Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006 Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990 Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990 Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.