Желе из рябины
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 109Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахарного песка из расчета 900 г на 1 литр сока | сахарный песок | 900 г | — |
| промытые спелые плоды | рябина | не указано | |
| 1 литр сока | сок | 1 литр | |
| водой | вода | не указано | — |
Как написано в книге
Из рябины можно приготовить отличное желе. Промытые спелые плоды кладут в эмалированную посуду, заливают водой и варят до тех пор, пока рябина не даст сок. Образовавшуюся массу процеживают через марлю в несколько слоев. Отстоявшийся сок сливают, добавляют сахарного песка из расчета 900 г на 1 литр сока, после чего варят, непрерывно снимая пену, до загустения. Горячее желе разливается в заранее приготовленную посуду.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 109
Ещё рецепты с растением «рябина обыкновенная»
все →Варенье из рябинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из рябинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Варенье из рябинываренье, «Лесная кладовая»Варенье из рябины с яблокамиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из рябины с яблокамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из шиповника с рябинойваренье, «Целительный шиповник»
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.