Гесайи Гашйар — огурец извилистый

Ненужное для неучей, 1990, стр. 256
В рецепте есть ядовитое растениеЭто ажгон душистый. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
медоммедне указано—
с изюмомизюмне указано
зашивали виномвиноне указано—
ажгономажгонне указано
ажгон душистый Trachyspermum ammiядовито в больших дозах
тминной ... кашкойтминная кашкане указано
айвовой кашкойайвовая кашкане указано

Как написано в книге

$ 1572. Гесайи Гашйар! — огурец извилистый Его называют ёссайи гашйар. А тот, что маленький, именуется шайа- Также заёарить 3. Персы называют его хиарзай “. Природа его холодна и влажна в [Ш] степени. Умеряет [избыток] желтой желчи, делает обильной мочу и утоляет жажду. Помогает [при болезнях] мочевого пузыря. А нюхать его полезно молодым и людям с горячей натурой. Если смазать [тело соком] листьев, то поможет при крапивнице, которая возникает от [избытка] слизи. А если съесть, то поможет при укусе бешеной собаки. Он плохо переваривается в желудке и вызывает плесневение и сильную лихорадку. Но он вреден для желудка. Лучше всего есть его с изюмом, медом или ажгоном. Сын Эразкана говорит, что он легче переваривается, чем огурец. Обыкновенный огурец, извилистый огурец и тыква — все эти 3 [вида] полезны [людям] с горячей натурой. Но если съесть много, то вызовет в животе ветры. И следует заедать его тминной и айвовой кашкой. Но он очень вреден для людей с холодной натурой. И лучше, чтобы они не ели его много и зашивали вином.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 256

Ещё рецепты с растением «виноград культурный»

все →

Другие рецепты из раздела «сбор»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.