другоепошаговый
Самогон "Малороссийская запеканка", Вариант 3
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 319Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подсластить сиропом по вкусу | сироп | не указано | — |
| 4 мускатных орешка | мускатный орешек | 4 | — |
| залить самогоном | самогон | не указано | — |
| тестом толщиной 6 см | тесто | 6 см | — |
| 8—9 л самогона | самогон | 8—9 л | — |
| 10 г мускатного цвета | мускатный цвет | 10 г | — |
| 35 г гвоздики | гвоздика | 35 г | |
| 45 г бадьяна | бадьян | 45 г | |
| 45 г кардамона | кардамон | 45 г | |
| 100 г корицы | корица | 100 г | |
| 1—2 л сухих лимонных корок | сухие лимонные корки | 1—2 л |
Как написано в книге
Вариант 3 1—2 л сухих лимонных корок залить 8—9 л самогона и настаивать сутки, а потом перегнать. Взять 100 г корицы, 35 г гвоздики, 45 г бадьяна, 45 г кардамона, 10 г мускатного цвета и 4 мускатных орешка, всё измельчить. Затем взять бутыль из толстого стекла, наполнить полученной смесью и залить самогоном, оставив сверху свободное место. Бутыль обмазать тестом толщиной 6 см и плотно закупорить. Сильно нагреть духовку и выключить. Поставить туда бутыль и ждать, пока духовка не остынет полностью. Нагревать духовой шкаф и ставить туда бутыль следует раз 8—10. После каждого раза осматривать тесто. Ноявляющиеся в нём трещины замазывать тестом. Затем самогон отфильтровать и подсластить сиропом по вкусу.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 319
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.