Яблочный сидр
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 182Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар (150 г на 1 кг яблочной массы) | сахар | 150 г | — |
| сахар (150 г на 1 л сока) | сахар | 150 г | — |
| Яблоки | яблоки | не указано |
Как написано в книге
Яблочный сидр Яблоки, сахар. Яблоки помыть, удалить сердцевину, дольки пропустить через мясорубку. Переложить яблочную массу в большую банку, всыпать сахар (150 г на 1 кг яблочной массы). Перемешать, хорошо накрыть марлей и оставить в теплом месте. Когда масса поднимется вверх (3–4 дня), сцедить сок, смешать с сахаром (150 г на 1 л сока), сосуд закрыть и вывести трубку в банку с водой. Оставить на 15–20 дней для дображивания. Сцедить сок из сифона, перелить в подготовленные для хранения банки или бутылки, хорошо закупорить.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 182
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.