| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок и цедра 1 лимона | сок лимона | не указано | — |
| 2 стакана воды | вода | 2 стакана | — |
| 1 кг арбузных корок | арбузные корки | 1 кг | |
| сок и цедра 1 лимона | цедра лимона | не указано | |
| 1,2 кг сахарного песка | сахарный песок | 1,2 кг | — |
Варенье из арбузных корок Вам понадобится: 1 кг арбузных корок, 1,2 кг сахарного песка, сок и цедра 1 лимона, 2 стакана воды. Приготовление: тщательно промыть арбузные корки, срезать с них зеленую кожицу и нарезать на кубики 2х2х2 мм. Залить водой и варить 15 минут, затем откинуть на сито. Из 2 стаканов воды и сахарного песка сварить сироп, выложить в него корки и варить по 10 минут в 3 приема с настаиванием между варками по 8 часов. В конце варки добавить сок лимона и мелко нарезанную цедру. Готовое варенье разлить по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 57
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.