Ликёр тминный.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| тремя штофами (около 3,69 л) водки | водка | 3 штофа | — |
| тремя четвертями штофа (около 0,92 л) воды | вода | 0.75 штофа | — |
| четырёх фунтов (около 1,64 кг) сахара | сахар | 4 фунта | — |
| с тремя штофами (около 3,69 л) воды | вода | 3 штофа | — |
| фенхеля — 6 золотников (около 25,6 г) | фенхель | 6 золотников | |
| кардамона — 3 золотника (около 12,8 г) | кардамон | 3 золотника | |
| лучшего тмина — 1 фунт (около 410 г) | тмин | 1 фунт | |
| кишнеца (кориандра) — 14 золотников (около 60 г) | кишнец | 14 золотников | Кишнецсмертельно ядовито |
Как написано в книге
**1. Ликёр тминный.** **Возьмите:** * лучшего тмина — 1 фунт (около 410 г), * кишнеца (кориандра) — 14 золотников (около 60 г), * фенхеля — 6 золотников (около 25,6 г), * кардамона — 3 золотника (около 12,8 г). Истолочь всё, налейте тремя штофами (около 3,69 л) водки и тремя четвертями штофа (около 0,92 л) воды. Дав настояться, перегоните в кубе и подсластите сиропом, сваренным из четырёх фунтов (около 1,64 кг) сахара с тремя штофами (около 3,69 л) воды. Через несколько дней, когда отстоится, отфильтруйте через фильтровальную бумагу.**§ 138.**Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «фенхель»
все →1-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.