| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,25 кг на 1 кг ягод | сахар | 1.25 кг | — |
| 1 кг ягод | ягоды | 1 кг |
Красная /белая/ смородина, протертая с сахаром. Ягоды моют, удалают плодоножки, просушивают, пропускают через мясорубку. Добавляют сахар /1,25 кг на 1 кг ягод/, перемешивают, ставят на огонь и доводят до полного растворения сахара. Расфасовывают в банки /0,5 л/, накрывают крышками, стерилизуют 15 минут, укупоривают и охлаждают.Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993, стр. 11
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.