| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г изюма | изюм | 50 г | |
| 500 г экстракта сухого хлебного кваса | экстракт сухого хлебного кваса | 500 г | — |
| 25 г прессованных дрожжей | прессованные дрожжи | 25 г | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 6 л воды | вода | 6 л | — |
Квас из экстракта сухого хлебного кваса На 5 л напитка: 500 г экстракта сухого хлебного кваса, 200 г сахара, 25 г прессованных дрожжей, 50 г изюма, 6 л воды. Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой (5 л), закрывают посуду крышкой и настаивают 2—3 ч. Затем процеживают, вводят разведенные теплой кипяченой водой дрожжи и сахар, добавляют изюм и ставят для брожения.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 26
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.