Свекольник
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 50 г говяжьего мяса | говяжье мясо | 50 г | — |
| 1/2 яйца | яйцо | 1/2 | — |
| 3 г сахара | сахар | 3 г | — |
| 5 г зелени укропа, петрушки | зелень петрушки | 5 г | |
| 15 г зеленого лука | зеленый лук | 15 г | |
| 50 г свежих огурцов | свежие огурцы | 50 г | |
| 5 г зелени укропа, петрушки | зелень укропа | 5 г | |
| 100 г свеклы | свекла | 100 г | |
| 10 г салата | салат | 10 г | |
| 250 г отвара свеклы | отвар свеклы | 250 г |
Как написано в книге
Свекольник Диеты № 3, 6, 8, 11, 15 15 г зеленого лука, 100 г свеклы, 5 г зелени укропа, петрушки, 10 г салата, 50 г свежих огурцов, 1/2 яйца, 20 г сметаны, 50 г говяжьего мяса, 250 г отвара свеклы, 3 г сахара. Свеклу хорошо моют и отваривают в подкисленной воде. Отвар процеживают и охлаждают. Свеклу очищают, шинкуют соломкой, соединяют с нашинкованными огурцами, салатом, зеленым луком, петрушкой, укропом и заливают холодным свекольным отваром. Затем добавляют мелко нарезанное мясо и яйца. Свекольник заправляют сметаной, сахаром.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.