| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| растительное масло— 4 ст. л. | растительное масло | 4 ст. л. | — |
| рубленая зелень петрушки — 2 ст. л. | рубленая зелень петрушки | 2 ст. л. | |
| опята — 15-20 крупных грибов | опята | 15-20 крупных грибов | |
| Зеленая редька (небольшая)— 2 шт. | зеленая редька | 2 шт. |
Салат из опят и редьки Опята нарезать и потушить с растительным маслом 15-20 минут, посолить и охладить. Зеленую редьку натереть на крупной терке, смешать с опятами, полить растительным маслом и посыпать зе ленью петрушки. Зеленая редька (небольшая)— 2 шт., опята — 15-20 крупных грибов, растительное масло— 4 ст. л., рубленая зелень петрушки — 2 ст. л., соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 424
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.