горячеепошаговый
Грибы, жаренные в сметане с луком
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 184В рецепте смертельно ядовитые ингредиентыЭто паслен, грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сливочное масло — Юг | сливочное масло | 10 г | — |
| мука — 5 г | мука | 5 г | — |
| сметана — 50 г | сметана | 50 г | — |
| картофель— 300 г | картофель | 300 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| зелень и соль — по вкусу | зелень | по вкусу | |
| Грибы— 200 г | грибы | 200 г | грибысмертельно ядовито |
| репчатый лук— 25 г | репчатый лук | 25 г | |
| зелень и соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
Как написано в книге
Грибы, жаренные в сметане с луком Грибы нарезать ломтиками, картофель — кубиками. Картофель обжарить до полуготовности, после чего положить на него нарезанные грибы и жарить до готовности. Затем добавить пассерованный лук и муку, перемешать, положить сметану и кипятить 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа или петрушки. Грибы— 200 г, картофель— 300 г, репчатый лук— 25 г, сливочное масло — Юг, мука — 5 г, сме тана — 50 г, зелень и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 184
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.