Страница 184

Рецепты с этой страницы

• Грибы в молочном соусегорячее, кулинарный рецепт

  Грибы в молочном соусе Грибы мелко порубить и обжарить на масле до полного выпаривания сока. Добавить рубленый реп­ чатый лук и жарить еще 10-15 минут, после чего добавить зубчик чеснока и рубленую зелень петрушки. Приготовить молочный соус (готовится как сметанный в предыдущем рецепты, но сметана заменяется молоком).…

• Грибы в сметанном соусегорячее, кулинарный рецепт

  Грибы в сметанном соусе Отваренные грибы нарезать ломтиками, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле в течение 10-15 минут. Приготовить сметанный соус. Сметану довести до кипения, ввести в нее муку, подсушенную на горячей сковородке, тщательно размешать и варить до загустения. Подготовленные грибы заправить…

• Биточки грибные (белорусская кухня)горячее

  Биточки грибные (белорусская кухня) Свежие грибы очистить, промыть, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком и намоченным белым хлебом. Добавить яйцо, соль и перемешать. Из полученной массы сделать биточки плоскоокруглой формы, панировать их в сухарях и обжарить. К…

• Грибы в собственном сокугорячее

  Грибы в собственном соку Хорошо промытые грибы положить на сковородку, покрыть крышкой и медленно нагревать до обильного выделения сока. Когда сок закипит, слить его в отдельную посуду. К грибам добавить оливковое масло, мелко нарезанный лук и жарить 20-25 минут до образования румяной корочки. Когда грибы обжарятся,…

• Грибы, жаренные в сметане с лукомгорячее

  Грибы, жаренные в сметане с луком Грибы нарезать ломтиками, картофель — кубиками. Картофель обжарить до полуготовности, после чего положить на него нарезанные грибы и жарить до готовности. Затем добавить пассерованный лук и муку, перемешать, положить сметану и кипятить 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью…

• Грибы, жаренные с лукомгорячее

  Грибы, жаренные с луком Молодые грибы вымыть, обсушить (если они загрязнены не сильно, лучше их вообще не мыть, а протереть влажной тканью) и нарезать ломтиками. Жарить на широкой сковороде, разложив тонким слоем, в течение 25-30 минут. За 15 минут до готовности добавить мелко нарезанный репчатый лук. Гоибы — 400 г,…

• Грибное пюрегарнир, кулинарный рецепт

  Грибное пюре Лук и морковь слегка обжарить, грибы отварить. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку и смешать с пассерованной мукой. Выложить на сковороду, добавить сметану и кипятить 5-10 минут. Свежие грибы — 700 г (можно заменить предварительно размоченными сушеными — 300 г), морковь — 50 г, репчатый лук…